4-氧代异佛尔酮
| 中文名称 | 4-氧代异佛尔酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2,6,6-三甲基-2-环己基-1,4-二酮;2,6,6-三甲基-环己烯-1,4-二酮;茶香酮;4-氧代异佛尔酮,茶酮;2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮/茶香酮;2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮;2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮, 98+%;4-氧代异佛尔酮 |
| 英文名称 | 2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1,4-dione |
| 英文同义词 | 2,6,6-Trimethy-2-cyclohexene-1,4-dione (4-oxoisophorone);4-dione,2,6,6-trimethyl-2-Cyclohexene-1;2-ETHYLFENCHOL 97+% FCC;2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexe;4-ketoisophotone;2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENE-1,4-DIONE 98+%;2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1,4-DIONE;2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENE-1,4-DIONE |
| CAS号 | 1125-21-9 |
| 分子式 | C9H12O2 |
| 分子量 | 152.19 |
| EINECS号 | 214-406-2 |
| 相关类别 | 酮类香料;香精香料;小分子抑制剂，天然产物;食品添加剂;原料;小分子抑制剂;羰基化合物;合成香料;精细化学品;添加剂;中间体;其他化学试剂;Inhibitors;食品香精;香料;香精香料-烟用香料;化工原料-1;有机化工原料;日化原料;化工原料-1827181813;化工原料;标准品;化工产品-有机化工;单体香料;ketone Flavor |
| Mol文件 | 1125-21-9.mol |
| 结构式 |  |
4-氧代异佛尔酮 性质
| 熔点 | 26-28 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 222 °C (lit.) 92-94 °C/11 mmHg (lit.) |
| 密度 | 1.03 |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3421 | 2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEX-2-ENE-1,4-DIONE |
| 闪点 | 201 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 颜色 | 淡黄色至黄色凝胶至 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。发霉的木香味。 |
| 香型 | musty |
| JECFA Number | 1857 |
| BRN | 2207030 |
| LogP | 0.76 |
| CAS 数据库 | 1125-21-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1,4-dione(1125-21-9) |
| EPA化学物质信息 | 2-Cyclohexene-1,4-dione, 2,6,6-trimethyl- (1125-21-9) |
可用于琥珀、柑橘、茶、烟草香精的调配。Ketoisophorone (4-Oxoisophorone) 是一种合成类胡萝卜素和调味剂的关键中间体。Ketoisophorone 是工业上重要的环状内酯。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，6，6-三甲基-2-环己烯-1，4-二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作配制烟用香精和饮料香精用途
可用于琥珀、柑橘、茶、烟草香精的调配。安全信息
| 危险品标志 | Xn,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-43-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37-37/39-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 2811 6.1/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29142900 |
| 提供商 | 语言 |
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