3-乙酰基吡啶
| 中文名称 | 3-乙酰基吡啶 |
|---|---|
| 中文同义词 | 3-乙酰基吡啶;1-(3-吡啶基)乙酮;甲基-3-吡啶基甲酮;3-乙酰吡啶;甲基-3-吡啶基酮;3-乙酰基吡啶、甲基-3-吡啶基酮;3-乙酰基吡啶(3-乙酰吡啶);3-乙酰基吡啶(光照) |
| 英文名称 | 3-Acetylpyridine |
| 英文同义词 | 1-(3-pyridenyl)ethanone;1-(3-pyridinyl)-ethanon;3-acetyl-pyridin;beta-Acetylpyridine;Ketone, methyl 3-pyridyl;ketone,methyl3-pyridyl;Methyl beta-pyridyl ketone;3-(acety 1)pyridine |
| CAS号 | 350-03-8 |
| 分子式 | C7H7NO |
| 分子量 | 121.14 |
| EINECS号 | 206-496-7 |
| 相关类别 | 厄洛替尼(Erlotinib)中间体;超干溶剂;医药原料;农业和环境标准品;羰基化合物;杂环化合物;吡啶类香料;医药中间体;ACETYLGROUP;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;吡啶类;吡啶;分析标准品;通用试剂;中间体;依马替尼中间体;有机化学;杂质对照品;日化原料;材料中间体及助剂;有机化工原料;系列1;Pyridine;Carbonyl Compounds;Heterocycles;Pyridines, Pyrimidines, Purines and Pteredines;Pyridines derivates;Pyridines;pyridine Flavor;Osteoporosis;Aromatics;Heterocycle-Pyridine series;ketone |
| Mol文件 | 350-03-8.mol |
| 结构式 |  |
3-乙酰基吡啶 性质
| 熔点 | 11-13 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 220 °C (lit.) |
| 密度 | 1.102 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 0.3Pa at 20℃ |
| FEMA | 3424 | 3-ACETYLPYRIDINE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 302 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | pK1: 3.256(+1) (25°C) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至黄色 |
| 比重 | 1.102 |
| PH值 | 6.5-7.5 (H2O, 20℃) |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。甜坚果干山楂味 |
| 香型 | nutty |
| 水溶解性 | SOLUBLE IN HOT WATER |
| Merck | 14,6116 |
| JECFA Number | 1316 |
| BRN | 107751 |
| InChIKey | WEGYGNROSJDEIW-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.34 at 13℃ |
| CAS 数据库 | 350-03-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Ethanone, 1-(3-pyridinyl)-(350-03-8) |
| EPA化学物质信息 | Ethanone, 1-(3-pyridinyl)- (350-03-8) |
3-乙酰基吡啶是合成利塞膦酸钠的重要中间体，利塞膦酸钠是新一代双膦酸盐类药物的杰出代表，由美国宝洁公司开发，于1998年同时在美国和欧洲上市，属于第三代双膦酸盐。与其他同类药相比，利塞膦酸钠抗吸收作用增强且毒副作用小，已成为目前防治骨质疏松症最主要药物之一。按GT-10-4气相色谱法中用极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮2.0；糖果3.0；焙烤食品3.0；布丁类2.0；肉类、汤类0.05。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-乙酰基吡啶
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至黄色液体。呈花生和坚果似香气，颇似爆玉米花的香气，有甜味。沸点230℃。溶于酸类、乙醇、乙醚和水。用途
香料。主要用于配制爆玉米花、花生、肉类和烟草等型香精。用途
利塞膦酸钠中间体。用途
用作治疗骨质疏松症的药物利塞膦酸钠的中间体生产方法
由尼克酸钙和醋酸钙共同干馏而得。类别
易燃液体毒性分级
高毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: 46 微升/公斤; 腹腔- 小鼠 LD50: 182 毫克/ 公斤可燃性危险特性
可燃; 加热分解释放有毒氮氧化物烟雾储运特性
库房通风低温干燥灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水安全信息
| 危险品标志 | T,Xi,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 25-36/38-36/37/38-20/21/22 |
| 安全说明 | 45-37/39-28A-26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 2810 6.1/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | OB5425000 |
| F | 8-10 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 6.1 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29333999 |
| 毒性 | LD50 orl-rat: 46 mg/kg JACTDZ 1,681,92 |
| 提供商 | 语言 |
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