106-73-0
中文名称
庚酸甲酯
英文名称
Methyl heptanoate
CAS
106-73-0
EINECS 编号
203-428-8
分子式
C8H16O2
MDL 编号
MFCD00009537
分子量
144.21
MOL 文件
106-73-0.mol
更新日期
2026/04/07 10:54:58
106-73-0 结构式
基本信息
中文别名
庚酸甲酯 英文别名
C7:0 FATTY ACID METHYL ESTERENANTHIC ACID METHYL ESTER
ENANTIC ACID METHYL ESTER
FEMA 2705
HEPTANOIC ACID METHYL ESTER
METHYL ENANTHATE
METHYL HEPTANOATE
METHYL HEPTOATE
METHYL HEPTYLATE
METHYL N-HEPTANOATE
N-HEPTANOIC ACID METHYL ESTER
RARECHEM AL BF 0165
Methyl ester of heptanoic acid
Methyl n-heptylate
Methyl oenanthylate
methyln-heptylate
Methyloenanthate
methyloenanthylate
oenanthicacid,methylester
Heptanoic acid methyl ester~Methyl enanthate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
熔点-56°C
沸点172-173 °C(lit.)
密度0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2705
折射率n20/D 1.411(lit.)
闪点127 °F
储存条件room temp
溶解度Chloroform: soluble; Ethanol: soluble; Ethyl ether: soluble
形态液体
颜色无色至淡黄色
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruit green orris waxy floral berry
生物来源synthetic
香型fruity
JECFA Number167
BRN1747147
Dielectric constant4.3600000000000003
介电常数4.3600000000000003
主要应用cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
化妆品成分功效PERFUMING
InChI1S/C8H16O2/c1-3-4-5-6-7-8(9)10-2/h3-7H2,1-2H3
InChIKeyXNCNNDVCAUWAIT-UHFFFAOYSA-N
SMILESCCCCCCC(=O)OC
LogP2.83
NIST化学物质信息Heptanoic acid, methyl ester(106-73-0)
EPA化学物质信息Methyl heptanoate (106-73-0)
安全数据
警示词警告
危险性描述H226
防范说明P210-P370+P378
危险品标志Xi
危险类别码R36/37/38
安全说明S16-S26-S36
危险品运输编号UN 3272 3/PG 3
WGK Germany2
RTECS号MJ2297500
TSCATSCA listed
海关编码2915 90 70
危险等级3.2
包装类别III
存储类别3 - Flammable liquids
危险性类别Flam. Liq. 3
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。LD50＞5 g/kg(大鼠，口授)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.50～0.60；糖果0.33；无醇饮料0.80；冷饮0.83。FDA(§172．515，2000)：适度为限。