120-45-6
中文名称
alpha-甲基苯甲醇丙酸酯
英文名称
1-Phenylethyl propionate
CAS
120-45-6
EINECS 编号
204-397-3
分子式
C11H14O2
MDL 编号
MFCD00009305
分子量
178.23
MOL 文件
120-45-6.mol
更新日期
2023/03/30 09:26:20

基本信息
中文别名
α-甲基苯甲醇丙酸酯丙酸苯乙酯
丙酸-1-苯乙酯
alpha-甲基苯甲醇丙酸酯
丙酸苏合香酯
英文别名
1-phenylethylalpha-methyl-benzenemethanopropanoate
alpha-methyl-benzylalcohopropionate
alpha-methylbenzylpropanoate
Benzenemethanol,.alpha.-methyl-,propanoate
phenylmethylcarbinylpropionate
propionicacid,alpha-methylbenzylester
propionicacid1-phenyl-ethylester
styrolylpropionate
ALPHA-METHYLBENZYL PROPIONATE 98+%
1-PHENYLETHYL PROPIONATE 98%
Methylphenylcarbinyl proprionate
1-Phenylethyl propionate, 98+%
Methylbenzylpropionat
STYROLYLPROPIONAT
1-Phenylethyl propionate
1-Phenylethylpropionate
alpha-Methylbenzylalcohol propionate
MBA-Propionate
Phenylmethylcarbinolpropionate
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色至微黄色液体。沸点244℃,相对密度1.010-1.020,折射率1.493-1.496,闪点93℃以上,溶于4体积70%乙醇和油类中,有甜青干的草香、玫瑰-铃兰香气,带果香、辛香、膏香气息,有苏合香和花香底蕴。香气平和,留香一般。口味是温甜及果草味的草莓、悬钩子气味。
熔点-60°C
沸点91-92 °C5 mm Hg
密度1.007 g/mL at 25 °C
FEMA2689
折射率n20/D 1.4905
闪点202 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
气味 (Odor)at 100.00 %. fresh sweet floral rose gardenia green weedy
生物来源synthetic
香型floral
水溶解性0.04 g/L (20 ºC)
JECFA Number802
LogP2.81
应用领域
用途一
是苯乙醇衍生物中最有用的品种,可用入很多好香水中。用于玫瑰和铃兰2种花香型配方效果很好。也适宜用于茉莉、依兰、玉兰、香石竹、薰衣草及东方香型和木香型,它是花香型香精的修饰剂和增强剂。还可用于烟草加香及食用香精如蜜香、草莓、悬钩子、杏子、桃子和其他果香中。参考质量标准
FAO/WHO,2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.487~1. 494
相对密度(d2525)
1.002~1.009
常见问题列表
简介
α-甲基苄基丙酸酯具有典型的栀子花和茉莉花的花香、甜味、绿色气味。 可通过甲基苯基甲醇与丙酸在共沸条件下直接酯化来制备。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg):饮料、冷饮,4.0~5.0;糖果、焙烤制品10~15。适量为限(FDA,§172.515,2001)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
丙酸苯乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
丙酸1-苯乙酯1-Phenylethyl propionate, 98+%(120-45-6)
Sigma Aldrich
120-45-6(sigmaaldrich)alpha-甲基苯甲醇丙酸酯价格(试剂级)
报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
2025/05/22 | XW01204562 | 丙酸-1-苯乙酯 1-phenylethyl propionate;α-methyl-benzenemethanopropanoate | 120-45-6 | 100G | 386元 |
2025/05/22 | XW01204561 | 丙酸-1-苯乙酯 1-phenylethyl propionate;α-methyl-benzenemethanopropanoate | 120-45-6 | 25G | 113元 |
2010/06/21 | 257350050 | alpha-甲基苯甲醇丙酸酯 1-Phenylethyl propionate 98+% | 120-45-6 | 5ML | 217元 |