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122-70-3

中文名称 丙酸-2-苯乙酯
英文名称 2-PHENYLETHYL PROPIONATE
CAS 122-70-3
EINECS 编号 203-013-1
分子式 C11H14O2
MDL 编号 MFCD00027008
分子量 178.23
MOL 文件 122-70-3.mol
更新日期 2024/04/15 18:35:58
122-70-3 结构式 122-70-3 结构式

基本信息

中文别名
丙酸-2-苯乙酯
丙酸苯乙酯
2-苯基乙基丙酸酯
英文别名
2-PHENYLETHYL PROPIONATE
BETA PHENYL ETHYL PROPIONATE
B-PHENYLETHYL PROPIONATE
FEMA 2867
FEMA 3867
PHENETHYL PROPIONATE
PHENYL ETHYL PROPIONATE
2-Phenethyl propionate
2-Phenyl ethyl propanoate
2-Phenylethanol, propanoate
Benzylcarbinyl propionate
benzylcarbinylpropionate
ENT 18544
ent18544
Phenethyl alcohol, propionate
Phenethyl propanoate
phenylethyl
Phenylethyl n-propionate
phenylethyl propanoate
Propionic acid, 2-phenylethyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色至微黄色近油状液体,呈香甜红玫瑰似香气,有水果底香,似浓厚的甜的蜂蜜和草莓风味。沸点245℃,闪点>100℃。相对密度(d2525)1.010~1.014,折射率(nD20)1.493~1.496。不溶于水,溶于丙二醇和稀乙醇(1:4,70%)。
天然品存在于花生仁等中。
熔点<25 °C
沸点245 °C(lit.)
密度1.007 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压6.853Pa at 25℃
FEMA2867
折射率n20/D 1.493(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. floral red rose fruity honey balsam storax
香型floral
水溶解性136mg/L at 25℃
JECFA Number990
LogP3.06

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H302-H315-H319-H335
危险品标志Xi
危险类别码R36/38
安全说明S26-S36
WGK Germany2
RTECS号AJ3255000
TSCAYes
海关编码29155090

应用领域

用途一
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

制备方法

方法一
由苯乙醇和丙酸在浓硫酸存在下直接酯化而成。

常见问题列表

毒性
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料3.6;冷饮11.0;糖果12.0;焙烤食品16.0。
丙酸-2-苯乙酯价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16B212832-苯基乙基 丙酸酯, 97%
2-Phenylethyl propionate, 97%
122-70-350g234元
2024/01/16B212832-苯基乙基 丙酸酯, 97%
2-Phenylethyl propionate, 97%
122-70-3250g1118元
2024/01/16P1823丙酸2-苯乙酯
2-Phenylethyl Propionate
122-70-325G120元
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