124-13-0

中文名称正辛醛

英文名称 Octanal

CAS 124-13-0

EINECS 编号 204-683-8

分子式 C8H16O

MDL 编号 MFCD00007029

分子量 128.21

MOL 文件 124-13-0.mol

更新日期 2024/04/16 11:57:10

124-13-0 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息化学品安全说明书(MSDS) 124-13-0(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息

基本信息

中文别名

辛醛
羊脂醛
1-辛醛
正辛醛
辛醛, 98+%

英文别名

1-OCTANAL
ALDEHYDE C-8
CAPRYL ALDEHYDE
CAPRYLDEHYDE
CAPRYLIC ALDEHYDE
FEMA 2797
N-C8 ALDEHYDE
N-CAPRYL ALDEHYDE
N-CAPRYLIC ALDEHYDE
N-OCTANAL
N-OCTANALDEHYDE
N-OCTYL ALDEHYDE
OCTALDEHYDE
OCTANAL
OCTYL ALDEHYDE
ORANGE ALDEHYDE
1-heptanecarbaldehyde
AntifoamLF
Antifoam-LF
C-8 Aldehyde

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质无色液体，有果子香气。

外观性状无色液体。沸点170℃，熔点54℃，相对密度0.818-0.830，折射率 1.417-1.425，闪点54℃，溶于2体积70%乙醇及油类。酸值<10.0。有青辛尖锐而有力的脂蜡香，带果香茉莉气息。留香力差。极度稀释后有甜橙样香气，略带脂肪蜜香气息。

溶解性不溶于甘油。

熔点12-15 °C(lit.)

沸点171 °C(lit.)

密度0.822 g/mL at 20 °C

蒸气压2 mm Hg ( 20 °C)

FEMA2797

折射率n20/D 1.421(lit.)

闪点125 °F

储存条件0-6°C

溶解度0.21g/l

形态液体

颜色透明无色至淡黄色

气味 (Odor)脂肪橙气味

爆炸极限值(explosive limit)1.0-6.5%(V)

香型aldehydic

嗅觉阈值(Odor Threshold)0.00001ppm

水溶解性微溶

敏感性空气敏感

JECFA Number98

Merck14,1766

BRN1744086

稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂、强还原剂、强碱不相容。

InChIKeyNUJGJRNETVAIRJ-UHFFFAOYSA-N

LogP3.5 at 20℃

CAS 数据库124-13-0(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息Octanal(124-13-0)

EPA化学物质信息Octanal (124-13-0)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS02,GHS07,GHS09

警示词警告

危险性描述H226-H315-H319-H411

防范说明P210-P273-P302+P352-P305+P351+P338

危险类别码R10

安全说明S16

危险品运输编号UN 1191 3/PG 3

WGK Germany2

RTECS号RG7780000

F10

自燃温度190 °C

TSCAYes

危险等级3

包装类别III

海关编码29121990

毒害物质数据124-13-0(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一

是玫瑰头香组成之一，亦用于甜橙花、苦橙花、香柠檬和柑橘古龙型。还可微量用于仿制奶油、巧克力、杏子、梅子、葡萄、柠檬、甜橙、干酪等食用香精中。

用途二

GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制杏、梅、奶油、巧克力、葡萄和柑橘类香精。用量一般＜10mg/kg，以免产生不良油脂气味。

用途三

辛醛有很强的水果香味，在极稀时有令人愉快的甜橙香气，我国 GB 2760-86规定为暂时允许使用的食用香料，主要用于柑橘类香料的调合，在饮料、冰淇淋、糖果、面包等中的用量为1.4-4.4ppm，也可作肥皂、洗涤剂用香料。辛醛也是有机合成的中间体。

参考质量标准

FCC，1996；FA0/WHO，1997

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含量

≥92.0%

折射率(n_D²⁰)

1.417～1.425

相对密度(d₂₅²⁵)

0.810～0.830

酸值(OT-4)

≤10.0

醇中溶解度

1ml溶于2mL 70%乙醇

制备方法

方法一

由辛醇经铜、铂、氧化银处理铜网等催化下氧化而得。
辛酸在300℃下通过镍催化剂而成。

方法二

可采用辛醇或辛酸为原料。辛醇在铜铬催化剂存在下经氧化即生成辛醛。采用辛酸生产辛酸的多种方法，例如将辛酸蒸气与过量度的甲酸蒸气混合，于300℃通过氧化钛或氧化锰催化剂，能以90%的收率制得辛醛。

上下游产品信息

上游原料

辛酸钛白粉亚铬酸铜二辛基醚

下游产品

辛醇辛酸 γ-癸内酯 α-己基肉桂醛 3,7-二甲基-1,7-辛二醇 N,N-二甲基正辛胺奥替尼啶盐酸盐 (2Z)-2-己基-2-癸烯醛 N-辛基吡咯烷酮正辛腈异氰酸庚酯硼酸三辛酯辛酸辛酯

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息辛醛(124-13-0).msds

124-13-0(安全特性,毒性,储运)

储运特性

包装完整、轻装轻放; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度; 眼- 兔子 100 毫克轻度

毒性分级

低毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: 5630 毫克/ 公斤

可燃性危险特性

遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾

类别

易燃液体

灭火剂

泡沫、二氧化碳、干粉、砂土

常见问题列表

理化性质

正辛醛在常温常压下为无色液体状，具有醛的特殊气味。正辛醛在水中几乎不溶，但可与许多有机溶剂混溶，如醇类、醚类和芳烃等。此外，该化合物具有较低的蒸汽压，因此在室温下相对稳定，不易挥发。

含量分析

方法一按一般气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
方法二精确称取试样约1 g，然后按醛和酮测定法(OT-7)中的方法一进行定量，惟其中放置时间改为15 min。计算中的当量因子(e)取64.11。
方法三按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取64.11。

毒性

ADI 0～0.1 mg/kg(FAO/WHO，1994)。
LD₅₀ 5630 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮1.6；糖果3.4；焙烤食品4.4；布丁类3.0～6.1；胶姆糖0.10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）