2179-59-1
中文名称
烯丙基丙基二硫醚
英文名称
Allyl Propyl Disulfide
CAS
2179-59-1
EINECS 编号
218-550-7
分子式
C6H12S2
MDL 编号
MFCD00040072
分子量
148.29
MOL 文件
2179-59-1.mol
更新日期
2023/12/11 09:00:08
2179-59-1 结构式
基本信息
中文别名
烯丙基丙基二硫化物二硫化丙基丙烯
烯丙基丙基二硫醚
英文别名
2-PROPENYL PROPYL DISULFIDEALLYL PROPYL DISULFIDE
ALLYL PROPYL DISULPHIDE
FEMA 4073
disulfide,2-propenylpropyl
disulfide,allylpropyl
disulfured’allyleetdepropyle
Propyl 2-propenyl disulfide
4,5-Dithia-1-octene
Onion oil
Propyl allyl disulfide
3-Propyldisulfanylprop-1-ene
Allylpropyl persulfide
Propyl(2-propenyl) persulfide
所属类别
香精与香料：硫醚类香料物理化学性质
熔点-15°C
沸点69 °C / 16mmHg
密度0.99
FEMA3227
折射率1.5160-1.5200
闪点56 °C
储存条件Refrigerator
形态淡黄色油状物
颜色无色至浅黄色至浅橙色
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. alliaceous garlic green onion
香型sulfurous
水溶解性Insoluble. <0.1 g/100 mL at 20 ºC
JECFA Number1700
LogP3.66
NIST化学物质信息2-propenyl propyl disulfide(2179-59-1)
2179-59-1(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放毒性分级
中毒急性毒性
参考值: 口服-大鼠 LD50: 2980 毫克/公斤可燃性危险特性
近火,遇热和氧化剂易燃;燃烧产生有毒硫氧化物烟雾类别
易燃液体灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳职业标准
TWA 12 毫克/立方米; STEL 18 毫克/立方米