2345-26-8
中文名称
2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯
英文名称
GERANYL ISOBUTYRATE
CAS
2345-26-8
分子式
C14H24O2
分子量
224.34
MOL 文件
2345-26-8.mol
更新日期
2024/04/01 16:35:32
2345-26-8 结构式
基本信息
中文别名
丁酸香叶酯异丁酸香叶酯
异丁酸香叶酯600
异丁酸香叶酯(CAS号:2345-26-8)
2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯
2-甲基丙酸 3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇酯
(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-基异丁酸酯
英文别名
FEMA 2513FEMA No. 2513
Geranylisobutyrat
GERANYL ISOBUTYRATE
Geraniol Isobutyrate
Isobutyric acid geranyl
geranyl 2-methylpropanoate
Geranyl isobutyrate(kosher)
GERANYL ISOBUTYRATE, NATURAL
GERANYL ISOBUTYRATE USP/EP/BP
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色至淡黄色液体，呈淡的玫瑰香气和甜的杏子味道。不溶于水，溶于大多数有机溶剂。
天然品存在于啤酒花和缬草油中。
天然品存在于啤酒花和缬草油中。
沸点305.75°C (rough estimate)
密度0.8997
蒸气压1.07Pa at 25℃
折射率1.4576 (estimate)
颜色无色油状液体。
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet floral fruity green peach apricot rose
香型floral
水溶解性824μg/L at 25℃
JECFA Number72
LogP5.38
常见问题列表
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：胶冻和布丁0.6；冷饮0.8；软饮料1.0；焙烤食品4.9；糖果5.0；胶姆糖15。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量