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97-54-1

97-54-1 结构式

97-54-1 结构式
基本信息更多
【中文】

4-丙烯基-2-甲氧基苯酚
【英文名称】

2-METHOXY-4-((E)-PROPENYL)-PHENOL
2-METHOXY-4-PROPENYLPHENOL
3-METHOXY-4-HYDROXYPROPENYLBENZENE
4-HYDROXY-3-METHOXY-1-PROPENYLBENZENE
4-PROPENYL-2-METHOXYPHENOL
4-PROPENYLGUAIACOL
FEMA 2468
ISOEUGENOL
ISOEUGENOL 6504
PHENOL, 2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)
PROPENYLGUAIACOL
1-Hydroxy-2-methoxy-4-propenylbenzene
2-methoxy-4-(1-propenyl)-pheno
2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenol
2-methoxy-4-(1-propenyl)-Phenol
2-Methoxy-4-[(1E)-1-propenyl]phenol
2-methoxy-4-propenyl-pheno
2-Methoxy-4-propenylphenol (isoeugenol)
4-Hydroxy-3-methoxypropenylbenzene
5-Propenylguaiacol
【CAS】

97-54-1
【中文名称】

4-丙烯基-2-甲氧基苯酚
异丁香子酚
2-甲氧基-(1-丙烯)酚
2-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯酚
对丙烯基邻甲氧基本酚
异丁香酚
异丁香油酚
异丁子香酚
异丁子香酚(正+反)
2-甲氧基-4-丙烯基苯酚
4-羟基-3-甲氧基丙烯苯
对丙烯基邻甲氧基苯酚
顺﹑反式-异丁香油酚
异丁香油酚(顺﹑反式混合物)
异丁子香酚/异丁香酚
2-甲氧-4-丙烯苯酚
異丁香酚
异丁香酚, CIS + TRANS, 98+%
【EINECS 编号】

202-590-7
【分子式】

C10H12O2
【MDL 编号】

MFCD00009285
【分子量】

164.2
【MOL 文件】

97-54-1.mol
【所属类别】

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
常见问题列表回目录
【简介】

异丁香酚(4-丙烯基-2-甲氧基苯酚,分子式C10H12O2)为淡黄色微稠液体,不溶于水和甘油,溶于乙醇等有机溶剂;具有柔和甜清的辛香,有香石竹、丁香花样花香;主要用于配制香精和制备香兰素,可用于配制依兰、肉豆蔻等精油;也可用以配制悬钩子、桃子、辛香型、丁香型香味的食用香精;也是半合成香兰素的原料。异丁香酚的结构存在顺式和方式两种,但由于顺式异丁香酚有一定毒性,所以作为商品时,一般要求其在顺反混合物中顺式比例不得高于10%。
异丁香酚是苯基丙烯,丙烯取代的愈创木酚。这是一种苯基丙烷,存在于植物的精油中,如依兰-依兰(Cananga odorata)。以丁香酚为原料可合成香兰素,并用于香兰素的生产。它可以是顺式(Z)或反式(E)异构体。反式(E)异丁香酚为结晶性,顺式(Z)异丁香酚为液态。

【制备】

CN201410100405.2提供一种异丁香酚的合成方法,旨在解决目前异丁香酚的合成方法所存在的生产工艺较为复杂、生产成本高,或者反应废液污染环境,或者顺式异丁香酚含量过高的问题。包括以下步骤:

(1)将丁香粉加入到1mol/L氢氧化钾溶液、乙醇,在100~130 ℃、超声波作用条件下放置1~2h,得到分解液;其中,所述丁香粉、 氢氧化钾溶液以及乙醇的质量体积比为(20~30)kg:(5~10)L:(5~10) L;

(2)将所述分解液与甲苯搅拌混合后在真空状态进行加热蒸馏, 控制蒸馏加热处温度为50~90℃,控制蒸馏气体挥发出口温度为 35~45℃,将蒸馏气体用冷凝器冷凝收集后得到低沸点杂质;其中, 所述分解液与甲苯的体积比为(5~10):(3~4);

(3)对所述步骤(2)中除去低沸点杂质后的剩余滤液继续蒸馏, 控制蒸馏加热处温度为100℃~120℃,控制蒸馏气体挥发出口温度为90~105℃,将蒸馏气体用冷凝器冷凝并收集后得到异丁香酚。

【含量分析】

按酚类测定法(0137)测定。惟其中放置时间改为在水浴上加热30min后于室温下放冷再测定。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
【毒性】

ADI 5 mg/kg((2E)。
LD50 1560 mg/kg(大鼠,经口)。
【使用限量】

FEMA(mg/kg):软饮料3.7;冷饮3.8;糖果5.0;焙烤食品11;胶姆糖0.30~1000;调味品1.0。
适度为限(FDA§172.515,2000).
国际香料协会1998年5月规定,因属过敏源,规定在最终产品中的含量不得超过0.02%。
【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异丁香酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
物理化学性质回目录
【外观性质】

淡黄色液体,有象丁子香的气味。
【溶解性】

微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙二醇。
【熔点 】

-10 °C
【沸点 】

266 °C
【密度 】

1.082 g/mL at 25 °C
【蒸气密度】

>1 (vs air)
【蒸气压】

<0.01 mm Hg ( 20 °C)
【FEMA 】

2468
【折射率 】

n20/D 1.575(lit.)
【闪点 】

>230 °F
【储存条件 】

0-6°C
【Merck 】

14,5171
【BRN 】

1909602
理化性质回目录
【外观性状】

有顺、反两种异构体。顺式为油状体,沸点260~262℃,熔点14~18℃;反式系结晶体,沸点266℃,熔点33℃,(d420)1.087。工业用品为顺、反式的混合体,为淡黄色稍具稠粘性澄清液体,呈香石竹(康乃馨)和丁香酚香气,但更清雅,有甜味,有柔和的焦糖辛香味。沸点266℃。氧化后生成香兰素。溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和丙二醇,溶于矿物油中混浊,微溶于水,不溶于甘油。
天然品存在于丁香、肉豆蔻、依兰油等中。
【形态】

Viscous Liquid
【颜色】

Clear yellow
【稳定性】

Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
【CAS 数据库】

97-54-1(CAS DataBase Reference)
应用领域回目录
【用途一】

用作香精中间体
【用途二】

GB 2760~1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏烟和香辛料等型香精,亦广泛用于各种果香型,如香蕉、树莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、坚果、杏等型香精。亦为合成香兰素的原料。
【用途三】

是配香石竹型的主要原料,亦用于木樨及东方香型香精。可用于依兰、黄水仙、白兰、玫瑰等型中,与麝香、灵猫香共用于东方香型效果甚佳。可用于悬钩子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、坚果、辛香基或丁香型等食用香精中。
【用途四】

异丁子香酚香调较丁子香酚优雅。常用作康乃馨精的主剂,其他各种花香香精也广为应用。用作化妆品和皂用香精等。该品还可作为食品的香产,用于苹果、杏、香蕉、葡萄、李子、覆盆子(树莓)或胡桃类的食品等香精。此外,在牙科药物中也有应用。
【用途五】

丁香酚的代替品。除用于医药外。又可作为合成香料的原料,也可用于配制康乃馨香型日用香精,亦可作食用香料。
【参考质量标准】

FCC,1997
含酚量(二种异构体总量)
≥99.0%
折射率(nD20)
1.572~1.577
凝固点
≥12℃
相对密度(d2525)
1.079~1.085
(d420)
l.088
安全数据回目录
【危险品标志 】

Xn
【危险类别码 】

R22-R36/37/38-R43
【安全说明 】

S26-S36
【WGK Germany 】

2
【RTECS 】

SL7875000
【RTECS号】

SL7875000
【TSCA 】

Yes
【海关编码】

29095000
制备方法回目录
【方法一】

将丁香酚与氢氧化钾戊醇溶液加热至200~230℃后注入水中,用无机酸酸化,析出的油层经蒸馏而得精品。
【方法二】

由丁子香酚在氢氧化钾溶液中加热异构化而得。用氢氧化钾溶液处理丁子香酚或富含丁子香酚的精油,使其转化成盐。然后加热异构化。冷却后,用稀硫酸分解碱金属盐,游离出异丁子香酚,水洗,干燥,减压蒸馏即得成品。异丁子香酚天然存在于依兰依兰油、肉豆蔻油中。除用丁子香酚异构化的方法制备以外,在工业上还采用黄樟油素或异黄樟油素的合成法制取。
上下游产品信息回目录
【上游原料】

稀硫酸-->氢氧化钾溶液-->丁香酚-->碱金属-->黄樟素-->戊醇-->异黄樟素-->依兰油-->肉豆蔻油-->二正丁胺-->异丁香酚乙醚-->2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚
【下游产品】

乙基香兰素-->1-苄氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯-->乙酸异丁香酚酯-->异丁香酚甲醚-->2,6-二甲氧基苯酚-->2-甲氧基-4-丙基-苯酚-->4-丙基苯酚-->4-羟基-3-甲氧基苯丙酮-->香草酸
化学品安全说明书(MSDS)回目录
【MSDS 信息】

异丁香子酚(97-54-1).msds
图谱信息回目录
【图谱信息】

4-丙烯基-2-甲氧基苯酚(97-54-1)红外图谱(IR1)
4-丙烯基-2-甲氧基苯酚(97-54-1)质谱(MS)
知名试剂公司产品信息回目录
【Acros Organics】

异丁香酚
Isoeugenol, mixture of cis/trans isomers, 99%(97-54-1)
【Alfa Aesar】

异丁香酚,cis+trans,98+%
Isoeugenol, cis + trans, 98+%(97-54-1)
【Sigma Aldrich】

97-54-1(sigmaaldrich)
【TCI Shanghai】

异丁香酚 (顺反异构体混合物)
Isoeugenol  (cis- and trans- mixture),>97.0%(GC)(97-54-1)
异丁香酚价格(试剂级)更多
【异丁香酚价格(试剂级)】

更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/09/07I0132异丁香酚 (顺反异构体混和物)
Isoeugenol  (cis- and trans- mixture)
25G150元
2021/09/07I0132异丁香酚 (顺反混合物)
Isoeugenol (cis- and trans- mixture)
100g290元
2021/09/07I0132异丁香酚 (顺反异构体混和物)
Isoeugenol  (cis- and trans- mixture)
500G990元
公司名称: 上海问彩新材料科技有限公司  Gold
联系电话: 15721586846
联系传真: 15721586846
网址: wencai-nm.com/
公司名称: 北京百灵威科技有限公司  
联系电话: 400-666-7788 010-82848833
联系传真: 86-10-82849933
网址: http://www.jkchemical.com
公司名称: 上海迈瑞尔化学技术有限公司  
联系电话: 400-660-8290 21-61259100
联系传真: 86-21-61259102
网址: http://www.meryer.com
公司名称: 上海佰世凯化学科技有限公司  
联系电话: 021-20908456
联系传真: 021-58180499
网址: http://www.BioChemBest.com
公司名称: 阿法埃莎(中国)化学有限公司  
联系电话: 400-610-6006
联系传真: 021-67582001/03/05
网址: chemicals.thermofisher.cn
公司名称: 梯希爱(上海)化成工业发展有限公司  
联系电话: 021-67121386 / 800-988-0390
联系传真: 021-67121385
网址: https://www.tcichemicals.com/CN/zh/
公司名称: 萨恩化学技术(上海)有限公司(安徽泽升科技有限公司)  
联系电话: 400-005-6266 021-58432009
联系传真: 021-58436166
网址: http://www.energy-chemical.com
公司名称: 上海必定化工有限公司  
联系电话: 21-62165282
联系传真: 021 61153784
网址: www.pyridine-chem.com
公司名称: Syntechem Co.,Ltd  
联系电话: Please Email
联系传真: E-Mail Inquiry
网址: www.syntechem.com
公司名称: 化夏化学  
联系电话: 18981987031 400-1166-196
联系传真:
网址: http://www.hx-r.com/
公司名称: 上海岚克医药科技发展有限公司  
联系电话: 0086-21-58956006
联系传真: 0086-21-58956100
网址: www.langchem.com
公司名称: 天津希恩思生化科技有限公司  
联系电话: 400 638 7771
联系传真:
网址: www.heowns.com
公司名称: 国药集团化学试剂有限公司  
联系电话: 86-21-63210123
联系传真: 86-21-63290778 86-21-63218885
网址: www.reagent.com.cn
公司名称: 玛雅试剂  
联系电话: +86 (573) 82222445 (0)18006601000 QQ:452520369
联系传真: +86 (573) 82222643
网址: www.maya-r.com
公司名称: 斯百全化学(上海)有限公司  
联系电话: 18616765336
联系传真: 021-57711696
网址: https://www.spectrumchemical.com/OA_HTML/index.jsp?minisite=10020&respid=22372&language=US
公司名称: 艾科试剂  
联系电话: 4008-755-333 028-85911938
联系传真: 028-86757656
网址: www.aikeshiji.com
公司名称: 上海思域化工科技有限公司  
联系电话: 86-21-34053660
联系传真: 86-21-34053661
网址: www.labgogo.com
公司名称: 赛默飞世尔科技(中国)有限公司  
联系电话: 800-810-5118
联系传真: +86-10-84193589
网址: www.thermo.com.cn
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