2623-23-6
中文名称
乙酸-L-孟酯
英文名称
(1R)-(-)-Menthyl acetate
CAS
2623-23-6
EINECS 编号
220-076-0
分子式
C12H22O2
MDL 编号
MFCD00001482
分子量
198.3
MOL 文件
2623-23-6.mol
更新日期
2025/05/19 09:37:31
2623-23-6 结构式
基本信息
中文别名
[1R-(1α,2β,5α)]-乙酸-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯乙酸-L-孟酯
5-甲基-2-(1-甲乙基)环己醇乙酸酯
L-乙酸薄荷酯
乙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯
L-乙酸孟酯
(1R)-(-)-乙酸-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯
乙酸 5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酯
乙酸薄荷酯
(1R)-(-)-乙酸孟酯
英文别名
(-)-(1R)-MENTHYL ACETATE(1R)-(-)-MENTHYL ACETATE
(-)-ACETOXY-P-MENTHANE
FEMA 2668
L-MENTHYL ACETATE
(-)-MENTHYL ACETATE
MENTHYL ACETATE
MENTHYL ACETATE, L-
(R)-(-)-MENTHYL ACETATE
2-isopropyl-5-methyl-,acetate,l-cyclohexan-1-o
5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,[1R-(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)]-Cyclohexanol
acetate,(1r,3r,4s)-(-)-mentho
aceticacid(1R)-menthylester
cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,(1r-(1alpha,2beta,5alpha)
cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,[1theta-(1alpha,2beta,5
l-p-menth-3-ylacetate
p-menth-3-ylester,l-aceticaci
Acetoxymenthane
L-MENTHYL ACETATE 98+% NATURAL FCC
(-)-(1R)-MENTHYL ACETATE, TERPENE STANDA RD
所属类别
香精与香料：脂肪族羧酸酯物理化学性质
外观性状有l型和dl型，一般食用指l型。无色或稍带黄色的透明液体。具有柔和的薄荷和浆果香气，有凉、辣感。沸点227～228 ℃，闪点92℃，旋光度-72°47’～一73°18’。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。
天然品存在于椒样薄荷油等中。
天然品存在于椒样薄荷油等中。
熔点<25 °C
比旋光度-81°(20/D, c=8, C6H6)
沸点229-230 °C(lit.)
密度0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压45Pa at 20℃
FEMA2668
折射率n20/D 1.447(lit.)
闪点171 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
形态neat
比重0.922
颜色无色
气味 (Odor)at 100.00 %. mentholic minty herbal tea fruity woody floral earthy
香型mentholic
旋光性 (optical activity)[α]20/D 81°, c = 8 in benzene
水溶解性23.2mg/L at 20℃
JECFA Number431
Merck14,5839
BRN2208505
LogP4.39 at 25℃
安全数据
常见问题列表
简介
乙酸-L-孟酯又叫L-乙酸薄荷酯，乙酸-L-孟酯存在于许多品种的薄荷油中。有文献报道其可用于部分手性胺的拆分。
制备方法
将L-薄荷醇（57.4g；0.37mol）溶解在乙酸甲酯（57.4g；0.29mol）中，并在90℃下与乙烯酮反应。6小时后转化完成，并且通过GC显示粗产物已经包含99％重量的乙酸-L-孟酯。
生物活性
Menthyl acetate (L-Menthyl acetate) 是 L-薄荷醇的衍生物。Menthyl acetate 可有效增强 5-氨基乙酰丙酸 (ALA) 皮肤渗透。