3739-30-8
中文名称
2-羟基-2-甲基丁酸
英文名称
2-Hydroxy-2-methylbutyric acid
CAS
3739-30-8
EINECS 编号
223-120-7
分子式
C5H10O3
MDL 编号
MFCD00004476
分子量
118.13
MOL 文件
3739-30-8.mol
更新日期
2024/03/28 13:49:20
3739-30-8 结构式
基本信息
中文别名
2-羟基-2-甲基丁酸Β-羟基-Β-甲基丁酸
HMB酸
Β-羟基-Β-甲基丁酸
英文别名
2-HYDROXY-2-METHYLBUTANOIC ACID2-HYDROXY-2-METHYLBUTYRIC ACID
2-HYDROXY-2-METHYL-N-BUTYRIC ACID
HMB
2-hydroxy-2-methyl-butanoicaci
Butanoic acid, 2-hydroxy-2-methyl-
2-HYDROXY-2-METHYL-N-BUTYRIC ACID 98+%
2-Ethyl-2-hydroxypropionic acid
2-Methyl-2-hydroxybutanoic acid
所属类别
原料药：饲料药物添加剂物理化学性质
熔点73-75 °C(lit.)
沸点109 °C / 9mmHg
密度1.144±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度溶于二甲基亚砜
酸度系数(pKa)pK1:3.991 (18°C)
形态粉末晶体
颜色白色到近乎白色
水溶解性within almost transparency
常见问题列表
概述
目前HMB主要用化学方法生产，收率低，成本高，副产物多，环境污染严重。1981年Hasegawa报道β-甲基丁酸生产HMB，1997年转化MBA生产HMB发酵过程进行了初步探索，在培养基改进、培养条件优化方面做了一些工作，提高了菌株转化MBA生产HMB的能力。用途
β-羟基-β-甲基丁酸(HMB)的钙盐既可作为功能饲料添加剂，促进动物生长，减少脂肪，增加瘦肉，保证动物健康；又可用作运动员保健品，在耐力训练中防止肌肉损伤，肌蛋白断裂；还可作为减肥食品的有效成分，具有广阔市场前景。生物活性
2-Hydroxy-2-methylbutyric acid是一种发现于患者尿液中的异常代谢物，通常于羟基戊二酸尿症和槭糖尿病患者中尿液中发现。2-Hydroxy-2-methylbutyric acid还是人在暴露于汽油添加剂TAME后，在尿液中发现的次级代谢产物。靶点
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Human Endogenous Metabolite
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