38205-60-6
中文名称
2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑
英文名称
5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole
CAS
38205-60-6
EINECS 编号
253-826-0
分子式
C7H9NOS
MDL 编号
MFCD00005331
分子量
155.22
MOL 文件
38205-60-6.mol
更新日期
2024/09/18 11:55:13
38205-60-6 结构式
基本信息
中文别名
2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑5-乙酰基-2,4-二甲基噻唑
英文别名
1-(2,4-DIMETHYL-1,3-THIAZOL-5-YL)ETHAN-1-ONE2,4-DIMETHYL-5-ACETYLTHIAZOLE
2,4-DIMETHYL-5-THIAZOYL METHYL KETONE
5-ACETYL-2,4-DIMETHYLTHIAZOLE
FEMA 3267
FEMA NUMBER 3267
TIMTEC-BB SBB006624
1-(2,4-Dimethyl-1,3-thiazol-5-yl)ethanone
1-(2,4-dimethyl-5-thiazolyl)-ethanon
5-Acetyl-2,4-dimethyltriazole
Ethanone, 1-(2,4-dimethyl-5-thiazolyl)-
Thiazole, 5-acetyl-2,4-dimethyl
1-(2,4-dimethylthiazol-5-yl)ethan-1-one
2 4-DIMETHYL-5-ACETYLTHIAZOLE 97+%
2,4-Dimethyl-5-acetylthiozole
2,4-DIMETHYL-5-ACETHYLTHIAZOLE
2,4-DIMETHYL-5-ACETYL THIAZOLE FEMA NO.3267
5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole ,99%
所属类别
香精与香料:噻唑、噻吩和吡啶类物理化学性质
沸点228-230 °C(lit.)
密度1.15 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3267
折射率n20/D 1.543(lit.)
闪点220 °F
储存条件2-8°C
酸度系数(pKa)1.97±0.10(Predicted)
形态透明液体
比重1.15
颜色浅黄色至棕色
气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. meaty sulfurous nutty boiled meat
香型nutty
JECFA Number1055
检测方法GC,NMR
BRN120560
LogP1.01
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole, 96%(38205-60-6)Sigma Aldrich
38205-60-6(sigmaaldrich)