4500-58-7
中文名称
2-乙基苯硫酚
英文名称
2-Ethylbenzenethiol
CAS
4500-58-7
EINECS 编号
224-811-6
分子式
C8H10S
MDL 编号
MFCD00010022
分子量
138.23
MOL 文件
4500-58-7.mol
更新日期
2023/10/26 17:45:55
4500-58-7 结构式
基本信息
中文别名
2-乙基苯硫酚2-乙基硫代苯酚
2-乙基苯硫醇
2-乙基硫酚
英文别名
2-ETHYLBENZENETHIOL2-ETHYL MERCAPTOPHENOL
2-ETHYLTHIOPHENOL
FEMA 3345
2-ethyl-benzenethio
o-ethylbenzenethiol
2-ETHYLBENZENETHIOL, TECH., 90%
2-ETHYLTHIOPHENOL 94+%
2-ETHYLTHIOPHENOL 98%
Benzenethiol, 2-ethyl-
2-ETHYLTHIOPHENOL,TECHNICAL
P-Ethyl thiophenol
2-ETHYLTHIOPHENOL, 95% FEMA NO.3345
2-Ethylphenyl mercaptan
2-ETHYLTHIOPHENOL (FOOD GRADE)
1-Ethyl-2-mercaptobenzene
2-Ethyl-1-benzenethiol
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色液体，有令人厌恶气味。沸点203～205℃。
熔点-30°C (estimate)
沸点203-205 °C
密度1.025 g/mL at 25 °C
FEMA3345
折射率n20/D 1.5682(lit.)
闪点177 °F
酸度系数(pKa)6.81±0.43(Predicted)
比重1.025
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous roasted meaty smoky
香型sulfurous
敏感性空气敏感
JECFA Number529
BRN2553288
LogP3.51
NIST化学物质信息2-Ethylbenzenethiol(4500-58-7)
EPA化学物质信息Benzenethiol, 2-ethyl- (4500-58-7)
安全数据
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮、明胶冻、布丁、肉制品、汤品，2.0；糖果、焙烤制品，0.3。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-乙基苯硫酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
2-Ethylthiophenol, 98%(4500-58-7)Sigma Aldrich
4500-58-7(sigmaaldrich)TCI Shanghai
2-乙基苯硫酚2-Ethylbenzenethiol,>95.0%(GC)(4500-58-7)