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64-17-5

中文名称 乙醇
英文名称 Ethanol
CAS 64-17-5
EINECS 编号 200-578-6
分子式 C2H6O
MDL 编号 MFCD08064666
分子量 46.0684
MOL 文件 64-17-5.mol
更新日期 2024/03/19 08:50:44
64-17-5 结构式 64-17-5 结构式

基本信息

中文别名
无水酒精
无水乙醇
无水乙醇(药用)
绝对酒精
95%乙醇
酒精95%
食用酒精
食用乙醇
乙醇(发醇法)
乙醇
酒精(95%)
羟基乙烷
电子级无水乙醇
乙醇(光谱级)
无水乙醇/2% 甲乙酮
乙醇/5% 醚
酒精
固体乙醇
变性无水乙醇, HPLC GRADE, 90%, 5% 甲醇, 5% 异丙醇
变性无水乙醇, SPECTROPHOTOMETRIC GRADE, 90%, 5% 甲醇, 5%
英文别名
VECTRAPRIME
1-hydroxyethane
Absolute ethanol
absoluteethanol
absoluterAlkohol
Aethanol
Aethylalkohol
Alcare Hand Degermer
Alcohol anhydrous
Alcohol, dehydrated
Alcohol, diluted
alcohol,[combustiblelabel]
alcohol,anhydrous
alcohol,ethyl
alcoholanhydrous
alcoholdehydrated
Alcool ethylique
Alcool etilico
alcoolethylique
alcoolethylique(french)
所属类别
食品添加剂: 食品加工助剂: 溶剂和助溶剂

物理化学性质

外观性质无色液体,有酒香。
外观性状无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。 溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机化合物和若干无机化合物。
溶解性与水混溶,可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。
熔点-114°C
沸点78°C
密度0.789 g/mL at 20 °C
蒸气密度1.59 (vs air)
蒸气压43 mmHg at 20 °C
FEMA2419
折射率1.3614
闪点12°C
储存条件Store at RT.
溶解度水:可溶(完全)
酸度系数(pKa)16(at 25℃)
形态液体。无色液体/无色蒸气。
比重0.80872~0.81601
颜色APHA:≤10
PH值7.0 (10g/l, H2O, 20℃)
气味 (Odor)在 49 至 716 ppm(平均值 = 180 ppm)下可检测到令人愉悦的酒精气味
相对极性0.654
爆炸极限值(explosive limit)3.1-27.7%(V)(ethanol)
香型alcoholic
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.52ppm
水溶解性miscible
敏感性吸湿性
最大波长(λmax)λ: 240 nm Amax: 0.40
λ: 250 nm Amax: 0.30
λ: 260 nm Amax: 0.30
λ: 270 nm Amax: 0.10
λ: 340 nm Amax: 0.10
JECFA Number41
Merck14,3760
检测方法GC
BRN1718733
Dielectric constant24.3(25℃)
暴露限值TLV-TWA 1900 mg/m3 (1000 ppm) (ACGIH).
稳定性稳定的。避免接触强氧化剂、过氧化物、酸、酰氯、酸酐、碱金属、氨、水分。与空气形成爆炸性混合物。吸湿性。
LogP-0.19
(IARC)致癌物分类1 (Vol. 96, 100E) 2012
NIST化学物质信息Ethanol(64-17-5)
EPA化学物质信息Ethanol(64-17-5)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS02,GHS07,GHS08
警示词危险
危险性描述H225-H319-H371
危险品标志F,T,Xn
危险品运输编号1170
WGK Germanynwg
RTECS号KQ6300000
自燃温度363 °C
TSCAYes
危险等级3
包装类别II
海关编码22071000
立即威胁生命和健康浓度3,300 ppm [10% LEL]

应用领域

用途一
用作基本有机化工原料,也用作有机溶剂,制饮料酒,食品工业
用途二
常用作分析试剂,也用于制药工业
用途三
用作制饮料酒,用于食品工业
用途四
是重要的基础化工原料之一,广泛用于有机合成、医药、农药等行业,也是一种重要的有机溶剂
用途五
广泛用于塑料、合成纤维、合成橡胶等有机合成工业
用途六
用作自助火锅燃料、野外旅游燃料等
用途七
抽提溶剂;载色剂;香料溶剂;增香剂;防腐剂。GB 2760-96规定为食品加工助剂。
参考质量标准

I.FCC,1996
含量
≥94.9%(体积)
≥92.3%(质量)
酸度(以醋酸计)
≤0.003%
碱度(以NH3计)
≤3mg/kg
杂醇油试验
阴性
重金属(以Pb计)
≤1mg/kg
丙酮、异丙醇试验
阴性
甲醇试验
阴性
不挥发物
≤0.003%
水中溶解度试验
正常
易炭化物试验
阴性
高锰酸盐还原物试验
阴性
Ⅱ.GB 10343-89
用途八
乙醇是重要的有机溶剂,广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方法,占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料,用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等,并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体,其制品多达300种以上,但目前乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降,许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力,是常用的消毒剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似,乙醇可作能源使用。有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油(10%以上)中使用以节约汽油。
用途九
溶剂, 有机合成, 各种化合物的结晶, 洗涤剂, 萃取剂。
用途十
用于制酒工业、有机合成、消毒以及用作溶剂。校准仪器和装置;评价方法;工作标准;质量保证/质量控制;其他。

制备方法

方法一

由含淀粉或糖类原料(薯类、玉米、废糖蜜等)用发酵法制得。
由乙烯直接催化水合而成。
方法二
20世纪30年代以前,发酵法是乙醇的唯一工业生产方法。随着石油化工的迅速发展,合成法乙醇的产量越来越大。但合成法乙醇中夹杂的异构高碳醇,对人的高级神经中枢的麻痹作用,不适宜用作饮料、食品、医药及香料等。因此,即使在石油化工发达的国家,发酵法乙醇仍然占有一定的比例。1.发酵法 将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后,进行加压蒸煮,使淀粉糊化,再加入适量的水,冷却至60℃左右加入淀粉酶,使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。2.水合法以乙烯和水为原料,通过加成反应制取。水合法分为间接水合法和直接水合法两种。间接水合法也称硫酸酯法,反应分两步进行。先把95-98%的硫酸和50-60%的乙烯按2:1(重量比)在塔式反应器吸收反应,60-80℃、0.78-1.96MPa条件下生成硫酸酯。第二步是将硫酸酯在水解塔中,于80-100℃、0.2-0.29MPa压力下水解而得乙醇,同时生成副产物乙醚。烯直接与水反应生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷酸催化剂存在下高温加压水合制得。本法流程简单、腐蚀性小,不需特殊钢材,副产乙醚量少,但要求乙烯纯度高,耗电量大。无论用发酵法或乙烯水合法,制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物,即浓度为95%的工业乙醇。为获得无水乙醇,可用下列方法进一步脱水。(1)用生石灰处理工业乙醇,使水转变成氢氧化钙,然后蒸出乙醇,再用金属钠干燥;这是最老的方法。(2)共沸精馏脱水是目前工业上常用的方法。(3)用离子交换剂或分子筛脱水,然后再精馏。

化学品安全说明书(MSDS)

64-17-5(安全特性,毒性,储运)

爆炸物危险特性
与空气混合形成爆炸性混合物
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开储运存放
刺激数据
皮肤-兔子 20毫克/24小时 中度; 眼睛-兔子 500 毫克/24小时 轻度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 7060 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 3450 毫克/公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾; 长期大量饮酒易患酒精中毒症
类别
易燃液体
灭火剂
干粉、干砂、干石粉、二氧化碳、泡沫
职业标准
TWA 1900毫克/立方米; STEL 2400毫克/立方米

常见问题列表

简介

乙醇是醇类的一种,是酒的主要成份,也俗称酒精、火酒,呈中性。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于有机合成。工业酒精含有少量有毒性的甲醇。医用酒精主要指体积百分浓度 为75%左右(或质量百分浓度wt% 为70%)的乙醇,也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇结构式如下:

64-17-5.jpg

应用

乙醇是重要的基础化工原料之一,广泛用于有机合成、医药、农药等行业;它也是一种重要的有机溶剂,可用于分析镍、钾、镁及脂肪的酸价;也用作萃取剂、脱水剂、清洗剂等。

无水乙醇制备

无水乙醇的制备方法很多,根据对无水乙醇质量的要求不同而选择不同的方法。

若要求98%~99%的乙醇,可采用下列方法: ⑴利用苯、水和乙醇形成低共沸混合物的性质,将苯加入乙醇中,进行分馏,在64.9℃时蒸出苯、水、 乙醇的三元恒沸混合物,多余的苯在68.3与乙醇形成二元恒沸混合物被蒸出,最后蒸出乙醇。工业多采用此法。⑵用生石灰脱水。于100mL95%乙醇中加入新鲜的块状生石灰20g,回流3~5h,然后进行蒸馏。 若要99%以上的乙醇,可采用下列方法: ⑴在100mL99%乙醇中,加入7g金属钠,待反应完毕,再加入27.5g邻苯二甲酸二乙酯或25g草酸二乙酯, 回流2~3h,然后进行蒸馏。 金属钠虽能与乙醇中的水作用,产生氢手和氢氧化钠,但所生成的氢氧化钠又与乙醇发生平衡反应,因此单独使用金属钠不能完全除去乙醇中的水,须加入过量的高沸点酯,如邻苯二甲酸二乙酯与生成的氢氧化钠作用,抑制上述反应,从而达到进一步脱水的目的。⑵在60mL99%乙醇中,加入5g镁和0.5g碘,待镁溶解生成醇镁后,再加入900mL99%乙醇,回流5h后,蒸馏,可得到99.9%乙醇。由于乙醇具有非常强的吸湿性,所以在操作时,动作要迅速,尽量减少转移次数以防止空气中的水分进入,同时所用仪器必须事前干燥好。

凝固型固定剂
常用95%酒精(学名:乙醇)及纯酒精。酒精穿透力强,固定时间常在1小时以内。高浓度酒精有使材料收缩的作用。70%的酒精可作保存液。配制低度酒精必须要用普通酒精即95%的酒精,绝不可用纯酒精。酒精为还原剂,不能与铬酸、锇酸、重铬酸钾等氧化剂配合。酒精可使核酸,蛋白质及肝醣等发生沉淀,但能溶解脂肪及拟脂。
含量分析
按常规相对密度测定法测量 d2525≤0.8096(相当于15.56/15.56℃时0.8161)。
毒性

ADI以GMP为限(FAO/WHO,2001)。
GRAS(FDA,§184.1293,2000)。
TD50 4g/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料。1700,冷饮2000,糖果2200,焙烤食品1800,布丁类230,胶姆糖1400,槭树糖浆610,含醇饮料(酒)250~450 000,调味料1000,乳制品30。
FDA,§184.1293(2000):焙烤食品的防腐剂2.0%;比萨饼胚2.0%。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙醇
食品
食品工业用加工助剂
/
一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外

毒性防护

防护措施
有毒。蒸气很容易经粘膜吸收,可经口腔、胃壁粘膜、肠吸收而迅速呈现出醇的作用(醉意)。这种吸收速度与醇的浓度成正比。大量饮用烈性酒能引起胃炎,使中枢神经麻痹,酒醉后可出现行走蹒跚,神志不清,甚至引起肝病及肝硬变,直至引起胰腺疾病。乙醇中毒症状,因人而异,差别很大。工作场所空气中最高容许浓度1900mg/m3。

包装储运

常规方法
工业乙醇用铁桶包装,每桶200L(180kg),不得使用镀锌容器。无水乙醇用铁桶或用玻璃瓶外加木箱包装。贮存于阴凉通风处,防热、防火、防晒。按铁路危规61071规定运输。
乙醇价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/19022930乙醇
Ethanol, anhydrous, denatured, HPLC Grade, 90%, 5% methanol
64-17-51L665元
2024/01/19022930乙醇
Ethanol, anhydrous, denatured, HPLC Grade, 90%, 5% methanol
64-17-54L1168元
2024/01/19022930乙醇
EthanolanhydrousdenaturedHPLC Grade90%5% methanol5% isopropanol
64-17-5*4x4L4465元
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