5870-68-8

中文名称 3-甲基戊酸乙酯

英文名称 Ethyl 3-methylvalerate

CAS 5870-68-8

EINECS 编号 227-524-4

分子式 C8H16O2

MDL 编号 MFCD00041390

分子量 144.21

MOL 文件 5870-68-8.mol

更新日期 2025/04/27 10:17:44

5870-68-8 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域化学品安全说明书(MSDS) 常见问题列表知名试剂公司产品信息 3-甲基戊酸乙酯价格(试剂级)

基本信息

中文别名

3-甲基戊酸乙酯

英文别名

ETHYL 3-METHYLPENTANOATE
ETHYL 3-METHYLVALERATE
FEMA 3679
FEMA NUMBER 3679
3-methyl-pentanoicaciethylester
Ethyl beta-methylvalerate
Pentanoic acid, 3-methyl-, ethyl ester
Valeric acid, 3-methyl-, ethyl ester
3-methylpentanoic acid ethyl ester
Ethyl 3-methylpentanonate

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色液体。呈菠萝和蓝僖似香气。沸点152℃。
天然品存在于蕃荔枝、甜瓜、楹柠等中。

沸点158-159°C

密度0.87

FEMA3679

折射率1.4070

闪点75°C/50mm

储存条件Sealed in dry,Room Temperature

形态透明液体

颜色无色至几乎无色

气味 (Odor)at 100.00 %. pineapple fruity

香型fruity

JECFA Number215

LogP2.65

CAS 数据库5870-68-8(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息Pentanoic acid, 3-methyl-, ethyl ester(5870-68-8)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS02

警示词警告

危险性描述H226

防范说明P210-P240-P241-P280a-P303+P361+P353-P501a

危险类别码R10

安全说明S16

危险品运输编号3272

海关编码2915.90.5050

危险等级3

包装类别III

应用领域

用途一

食品用香料。主要用于果香型香精。

用途二

可用于苹果、菠萝香精的调配。

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息Ethyl 3-methylvalerate(5870-68-8).msds

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：焙烤制品、冷饮、布丁类、无醇饮料、含醇饮料、早餐谷物、水果冰品、仿乳制品、硬糖，均0.1；软糖、糖霜、胶姆糖，均0.5。

知名试剂公司产品信息

Alfa Aesar

3-甲基戊酸乙酯,98%
Ethyl 3-methylvalerate, 98%(5870-68-8)

3-甲基戊酸乙酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/02/05	E0803	3-甲基戊酸乙酯 Ethyl 3-Methylvalerate	5870-68-8	5G	180元
2025/02/05	E0803	3-甲基戊酸乙酯 Ethyl 3-Methylvalerate	5870-68-8	25G	670元
2024/04/30	A18868	3-甲基戊酸乙酯, 98% Ethyl 3-methylvalerate, 98%	5870-68-8	5g	332元