70-26-8
中文名称
鸟氨酸
英文名称
L-Ornithine
CAS
70-26-8
EINECS 编号
200-731-7
分子式
C5H12N2O2
MDL 编号
MFCD00242584
分子量
132.16
MOL 文件
70-26-8.mol
更新日期
2024/04/22 18:18:06
70-26-8 结构式
基本信息
中文别名
2,5-二氨基戊酸鸟氨酸
L-鸟氨酸
L-2,5-二氨基戊酸
L-氨基戊氨酸
L-鸟粪氨基酸
二氨戊酸
英文别名
2,5-diaminopentanoic acidL-ORNITHINE
ORNITHINE
(S)-2,5-Diaminovaleric acid
(2S)-2,5-Diaminopentanoic acid
5-Amino-L-norvaline
所属类别
生物化工：常见氨基酸及蛋白质类物理化学性质
外观性质细微结晶。120℃软化，通常制成糖浆状。易溶于水和乙醇，微溶于乙醚，其溶液呈碱性。熔点：140℃
熔点140°C
比旋光度D25 +11.5° (c = 6.5)
沸点244.08°C (rough estimate)
密度1.1740 (rough estimate)
折射率1.4496 (estimate)
储存条件under inert gas (nitrogen or Argon) at 2–8 °C
溶解度Water: 50 mg/mL (378.33 mM); DMSO: < 1 mg/mL (insoluble or slightly soluble)
酸度系数(pKa)1.705(at 25℃)
LogP-4.220
EPA化学物质信息L-Ornithine (70-26-8)
常见问题列表
性状
纯净的鸟氨酸是白色固体，但是由于难以结晶，往往是浆状物。一般使用的是鸟氨酸盐酸盐。溶解性
易溶于水、乙醇，微溶于乙醚。通常作为试剂使用的是其单盐，L-鸟氨酸单盐易溶于水，不溶于甲醇、乙醇、乙醚。应用
鸟氨酸在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
生理功能
鸟氨酸是一种碱性氨基酸。虽在普通蛋白质中不能找到(不属于组成蛋白质的20种氨基酸)，但存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的抗菌性肽中，另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸。是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。作为尿素循环的一部分与尿素生成相关，胺甲酰磷酸与鸟氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸，瓜氨酸再转化为精氨酸，精氨酸再裂解为尿素和鸟氨酸，其在代谢上具有重要的作用。在生物体内与精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互转变，可与α-酮酸、乙醛酸进行氨基转移，在鸟氨酸脱羟酶作用下脱羧而生成丁二胺，丁二胺能进一步合成至多胺。生物活性
L-ornithine具有抗疲劳作用, 不断增加能源消耗的效率, 且促进氨的排泄。靶点
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Human Endogenous Metabolite
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