3-苯丙酸乙酯
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- CAS号:
- 2021-28-5
- 英文名:
- Ethyl 3-phenylpropionate
- 英文别名:
- Ethyl 3-phenylpropanoate;ETHYL DIHYDROCINNAMATE;ETHYL HYDROCINNAMATE;3- benzenepropanoate;3-Ethyl phenylpropionate;ethylphenylpropionate;ethylphenyl propanoate;FEMA 2455;3-phenylpentanoate;RARECHEM AL BI 0160
- 中文名:
- 3-苯丙酸乙酯
- 中文别名:
- 苯丙酸乙酯;氫桂皮酸乙酯;3-苯丙酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯;氫化桂皮酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯, 98+%;苯丙酸乙酯(3-苯丙酸乙酯);3-苯丙酸乙酯,氢化肉桂酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯(3-苯丙酸乙酯)
- CBNumber:
- CB4744955
- 分子式:
- C11H14O2
- 分子量:
- 178.23
- MOL File:
- 2021-28-5.mol
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3-苯丙酸乙酯性质、用途与生产工艺
3-苯丙酸乙酯属于酯类化合物,可与常见的有机溶剂混溶。其具有较好的化学转化性质,它所发生的化学反应主要集中于其结构中的酯基单元上,它可和其他的醇类化合物发生酯交换反应得到其他的酯衍生物,也可以在特定的条件下和胺类化合物进行胺酯交换反应,衍生得到相应的酰胺类化合物。此外,酯基单元具有较好的亲电性,其可与格式试剂(有机镁试剂)发生亲核加成反应得到相应的三级醇类衍生物。
呈甜的水果和蜂蜜似花香香气
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
FEMA(mg/kg):软饮料1.8;冷饮1.0;糖果2.5;焙烤食品0.50~30。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯丙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色略呈油状液体,呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247~249℃,闪点108℃。相对密度(d
420)1.015,折射率(n
D17.8)1.4951。不溶于水,溶于大多数有机溶剂及油类,混溶于乙醇。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途
用作医药中间体,也用于有机合成
生产方法
由肉桂酸乙酯在乙醇液中和镍催化下加氢氢化而成。
3-苯丙酸乙酯
上下游产品信息
上游原料
下游产品
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
---|
2024/08/19 | A13055 | 3-苯基丙酸乙酯, 98+%
Ethyl 3-phenylpropionate, 98+% | 2021-28-5 | 50g | 526元 |
2024/08/19 | A13055 | 3-苯基丙酸乙酯, 98+%
Ethyl 3-phenylpropionate, 98+% | 2021-28-5 | 250g | 2203元 |
3-苯丙酸乙酯
生产厂家
全球有 316家供应商
3-苯丙酸乙酯国内生产厂家
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