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4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑

简介 应用 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑 试剂级价格
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑, 137-00-8, 结构式
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
CAS号:
137-00-8
英文名称:
5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
英文同义词:
SULFUROL;4-METHYL-5-THIAZOLEETHANOL;2-(4-METHYLTHIAZOL-5-YL)ETHANOL;MHT;FEMA 3204;Sulfurol(Meat);4-METHYL-5-THIAZOLETHANOL;METHYLHYDROXYETHYLTHIAZOLE;5-THIAZOLEETHANOL,4-METHYL;eethanoL
中文名称:
4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
中文同义词:
磺酰醇;硫醇AP;硫醇SD;硫胺杂质1;(硫噻唑)硫醇;硫噻唑(豆香);硫噻唑(肉香);硫噻唑,硫醇,噻唑醇;4-甲基-5-噻吩乙醇;4-甲基-5-噻唑乙醇
CBNumber:
CB6127677
分子式:
C6H9NOS
分子量:
143.21
MOL File:
137-00-8.mol

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑化学性质

熔点 :
<25 °C
沸点 :
135 °C7 mm Hg(lit.)
密度 :
1.196 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA :
3204 | 4-METHYL-5-THIAZOLEETHANOL
折射率 :
n20/D 1.550(lit.)
闪点 :
>230 °F
储存条件 :
2-8°C
溶解度 :
alcohol: soluble(lit.)
形态:
liquid (clear, viscous)
酸度系数(pKa):
14.58±0.10(Predicted)
颜色:
deep yellow
比重:
1.196
气味 (Odor):
meaty, roasted odor
香型:
meaty
敏感性 :
Stench
Merck :
14,6126
JECFA Number:
1031
BRN :
114249
InChIKey:
BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N
LogP:
0.04
CAS 数据库:
137-00-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
5-Thiazoleethanol, 4-methyl-(137-00-8)
EPA化学物质信息:
5-Thiazoleethanol, 4-methyl- (137-00-8)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38
安全说明 : 24/25
WGK Germany : 3
F : 13
Hazard Note : Irritant/Stench
TSCA : Yes
海关编码 : 29341000

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑 MSDS


5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑性质、用途与生产工艺

简介

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑可用4-甲基-5-醋酸乙酯以四氢锂铝进行还原反应得到。或以α-氯代乙酰丙醇与硫代甲酰胺缩合环化,然后双氧水作用,则得到所需产物。

应用

GB 2760-96规定4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑为暂时允许使用的食品用香料。4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑可作为饮料、糖果、烘烤食品、冰淇淋、奶制品、海鲜味、鸡肉味、肉汁、汤料、牛肉乳制品、谷制品等食品用的香精配制之用。

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、乳及乳制品、谷类制品，均55.0mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
5-羟乙基-4-甲基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色粘稠油状液体，久贮后呈色可变暗。呈不愉快噻吩类化合物气味，高度稀释时呈坚果香气。沸点103℃(133Pa)，或135℃(933Pa)。极易溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。

用途 

GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。

用途 

用于坚果类、奶制品、肉制品等，用作医药中间体

用途 

可用于巧克力、牛奶、坚果香精的调配。

生产方法 

由4-甲基噻唑5-乙酸乙酯用氢化铝锂还原而成。

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑 上下游产品信息

上游原料

4-甲基噻唑 硫代甲酰胺 氢化铝锂 4-氨基-2-甲基嘧啶-5-甲醛 维生素 B1

下游产品

阿托伐他汀中间体M4 盐酸硫胺素(维生素B1盐酸盐) 3,4-二甲基-5-(2-羟乙基)碘代噻唑 4-甲基噻唑-5-甲酸 3-苄基-5-(2-羟乙基)-4-甲基氯化噻唑 3-乙基-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑溴化物 糠醛 盐酸硫胺

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2023/03/20H05275-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑
5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole		137-00-825G170元
2023/03/20A135674-甲基5-噻唑乙醇, 98%
4-Methyl-5-thiazoleethanol, 98%		137-00-825g276元

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑 生产厂家

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苏州爱玛特生物科技有限公司 苏州爱玛特生物科技有限公司 苏州爱玛特生物科技有限公司 0512-56316828 4008675858 sales@amateksci.com 中国 9972 55
武汉东康源科技有限公司 武汉东康源科技有限公司 武汉东康源科技有限公司 27-81302488 18007166089 info@dkybpc.com 中国 2024 58
上海将来实业股份有限公司 上海将来实业股份有限公司 上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 422131432@qq.com 中国 9988 55
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上海笛柏生物科技有限公司 上海笛柏生物科技有限公司 上海笛柏生物科技有限公司 021-54359730 400-008-9730 info@chemxyz.com 中国 3999 60
宁波戊己化工有限公司 宁波戊己化工有限公司 宁波戊己化工有限公司 +86 574 8729 6330 info@chemik.com 中国 3621 61
郑州鸿晟医药科技有限公司 郑州鸿晟医药科技有限公司 郑州鸿晟医药科技有限公司 1352-6885213 15637198702 xpkchem@163.com 中国 3997 58
广州科瑞生物技术有限公司 广州科瑞生物技术有限公司 广州科瑞生物技术有限公司 20-66003216 18666003216 info@porsefinechemical.com 中国 2009 62
化夏化学北京公司 化夏化学北京公司 化夏化学北京公司 400-1166196 13458535857 cdhxsj@163.com 中国 13364 58
武汉丰泰威远科技有限公司 武汉丰泰威远科技有限公司 武汉丰泰威远科技有限公司 027-87465837 19945049750 sales@finetechnology-ind.com 中国 9358 58
苏州亚科科技股份有限公司 苏州亚科科技股份有限公司 苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 18013166090 lingling.qi@yacoo.com.cn 中国 7301 60
科瑞迪化学 科瑞迪化学 科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257 credit-chem@foxmail.com 中国 5223 58
河南天孚化工有限公司 河南天孚化工有限公司 河南天孚化工有限公司 0371-55170693,55170694,55170695,55170691 admin@tianfuchem.com 中国 4713 55
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杭州杰恒化工有限公司 杭州杰恒化工有限公司 杭州杰恒化工有限公司 0571-87396430 sales@jhechem.com 中国 10038 53
上海洽凡生化科技有限公司 上海洽凡生化科技有限公司 上海洽凡生化科技有限公司 +86-021-61654350 1245958370@qq.com 中国 2984 50
上海孚一生物科技有限公司 上海孚一生物科技有限公司 上海孚一生物科技有限公司 +86 (21) 61124340 中国 9767 58
湖北巨胜科技有限公司 湖北巨胜科技有限公司 湖北巨胜科技有限公司 18871490274 18871490274 1400828866@qq.com 中国 9772 58
池州凯隆进出口贸易有限公司 池州凯隆进出口贸易有限公司 池州凯隆进出口贸易有限公司 xg01_gj@163.com 中国 9506 50
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桦特昇生物科技（武汉）有限公司 桦特昇生物科技（武汉）有限公司 桦特昇生物科技（武汉）有限公司 027-59207879 18140587686 kf@3600chem.com 中国 4725 55
郑州科豫隆化工产品有限公司 郑州科豫隆化工产品有限公司 郑州科豫隆化工产品有限公司 17319789407 17319789407 Keyulongchem@163.com 中国 1959 55
成都吉安特医药科技有限公司 成都吉安特医药科技有限公司 成都吉安特医药科技有限公司 028-85434334 18108076537 market@gianthx.com 中国 4512 56
湖北康明德医药化工有限公司 湖北康明德医药化工有限公司 湖北康明德医药化工有限公司 150-08015258 15008015258 3099923829@163.com 中国 4842 56
Alfa Chemistry Alfa Chemistry Alfa Chemistry 1-516-6625404 support@alfa-chemistry.com 美国 9172 60
上海裕英生物医药科技有限公司 上海裕英生物医药科技有限公司 上海裕英生物医药科技有限公司 021-50158063 sales@elivpharma.com 中国 739 58
上海翼菁实业有限公司 上海翼菁实业有限公司 上海翼菁实业有限公司 021-68580715 15000860609 2853926829@qq.com 中国 1783 55
Wutong Aroma Chemicals Co., Ltd Wutong Aroma Chemicals Co., Ltd Wutong Aroma Chemicals Co., Ltd 0531-88817695 中国 423 68
成都瑞欧克科技有限公司 成都瑞欧克科技有限公司 成都瑞欧克科技有限公司 028-64353063 reacchemical@163.com 中国 5260 58
成都润泽本土化工有限公司 成都润泽本土化工有限公司 成都润泽本土化工有限公司 028-88469284 18000562381 rzbtsj@163.com 中国 9960 56
广州和为医药科技有限公司 广州和为医药科技有限公司 广州和为医药科技有限公司 18620099427 amy@howeipharm.com 中国 17700 55
南京维奥化工有限公司 南京维奥化工有限公司 南京维奥化工有限公司 025-87193546 18652950785 chemweiao@163.com 中国 9031 60
湖北远成赛创科技有限公司 湖北远成赛创科技有限公司 湖北远成赛创科技有限公司 18062666868/13048470578 QQ2355779403/2355880551 andy@ycgmp.com 中国 5046 58
杭州鼎燕化工有限公司 杭州鼎燕化工有限公司 杭州鼎燕化工有限公司 0571-87157530-8007 13868066926 sales@dingyanchem.com 中国 2978 58
上海思言生物科技有限公司 上海思言生物科技有限公司 上海思言生物科技有限公司 021-50908862 18800375331 siyansales@126.com 中国 9639 58
南京熙朗化工产品有限公司 南京熙朗化工产品有限公司 南京熙朗化工产品有限公司 025-5276156 18936048580 chemxilang@163.com 中国 4007 58
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