ステアリン酸エチル 化学特性,用途語,生産方法
外観
白色/無色~ほとんど白色/ほとんど無色粉末~塊~透明液体
外観
白色~ほとんど白色粉末~塊
定義
本品は、ステアリン酸(*)とエタノール(*)のエステルであり、次の化学式で表される。
参照表示名称:エタノール, ステアリン酸
溶解性
エタノール及びアセトンに溶け、水にほとんど溶けない。
用途
有機合成原料。
化粧品の成分用途
エモリエント剤、ヘアコンディショニング剤、香料
化学的特性
white crystalline mass
天然物の起源
Reported found in Jamaican rum, maple syrup, grapefruit juice, guava, grapes, cognac, rum, whiskey, sparkling wine, mustard, beef, cocoa and corn oil.
使用
A fatty acid ester component of volatile oil from Rhododendron anthopogonoides; shows antimicrobial activity.
Ethyl stearate is occasionally used in flavor
compositions where a waxy taste (or mouthfeel) is desirable, e.g. in imitation Honey or
in certain types of chocolate flavor.
定義
ChEBI: A long-chain fatty acid ethyl ester resulting from the formal condensation of the carboxy group of stearic acid with the hydroxy group of ethanol.
調製方法
Ethyl stearate can be produced by esterification of Ethanol with
Stearic acid. The acid is obtained from Oleic
acid by hydrogenation, a method which yields
comparatively pure Stearic acid, free from
Palmitic acid.
製造方法
By esterification of ethanol with stearic acid.
一般的な説明
Ethyl stearate is a fatty acid ethyl ester (FAEE) is commonly found in vegetable oils.
純化方法
The solid portion is separated from the partially solid starting material, then crystallised twice from EtOH, dried by azeotropic distillation with *benzene, and fractionally distilled through a spinning-band column at low pressure [Welsh Trans Faraday Soc 55 52 1959]. [Beilstein 2 IV 1218.]
ステアリン酸エチル 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品