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2-アセチル-3-メチルピラジン

2-アセチル-3-メチルピラジン 化学構造式
23787-80-6
CAS番号.
23787-80-6
化学名:
2-アセチル-3-メチルピラジン
别名:
2-アセチル-3-メチルピラジン;1-(3-メチルピラジン-2-イル)エタノン;2-メチル-3-アセチルピラジン;アセチル-3-メチルピラジン, 2-;2-アセチル-3-メチルピラジン, 98%;1-(3-メチルピラジン-2-イル)エタン-1-オン
英語名:
2-Acetyl-3-methylpyrazine
英語别名:
FEMA 3964;FEMA NUMBER 3964;2-Acetyl-3-methyl;TIMTEC-BB SBB005785;ACETYL METHYLPYRAZINE;3-Acetyl-2-methylpyrazine;2-METHYL-3-ACETYLPYRAZINE;2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE;Pyrazine, 3-acetyl-2-methyl;Pyrazine, 2-acetyl-3-methyl
CBNumber:
CB9672769
化学式:
C7H8N2O
分子量:
136.15
MOL File:
23787-80-6.mol
MSDS File:
SDS

2-アセチル-3-メチルピラジン 物理性質

沸点 :
90 °C20 mm Hg(lit.)
比重(密度) :
1.114 g/mL at 25 °C(lit.)
屈折率 :
n20/D 1.521(lit.)
FEMA :
3964 | 2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE
闪点 :
176 °F
貯蔵温度 :
Keep in dark place,Inert atmosphere,2-8°C
酸解離定数(Pka):
0.56±0.10(Predicted)
外見 :
clear liquid
比重:
1.1100
色:
Light yellow to Yellow to Orange
臭い (Odor):
ジプロピレングリコール中0.10%。ナッツのようなナッツの肉 ローストヘーゼルナッツ トーストした穀物 コーンチップ 野菜 ナッツの皮 キャラメリック
においのタイプ:
ナッティ
Sensitive :
Light Sensitive
JECFA Number:
950
BRN :
742438
LogP:
0.62
CAS データベース:
23787-80-6(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報:
2-Acetyl-3-methylpyrazine(23787-80-6)
EPAの化学物質情報:
Ethanone, 1-(3-methylpyrazinyl)- (23787-80-6)
安全性情報
  • リスクと安全性に関する声明
  • 危険有害性情報のコード(GHS)
主な危険性  Xi
Rフレーズ  36/37/38
Sフレーズ  26-36/37/39-24/25
WGK Germany  3
TSCA  Yes
HSコード  29339900
消防法 危-4-3-III
絵表示（GHS） GHS hazard pictograms
注意喚起語 警告
危険有害性情報
コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード
H315 皮膚刺激 皮膚腐食性/刺激性 2 警告 GHS hazard pictograms P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 強い眼刺激 眼に対する重篤な損傷性/眼刺激 性 2A 警告 GHS hazard pictograms P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 呼吸器への刺激のおそれ 特定標的臓器毒性、単回暴露； 気道刺激性 3 警告 GHS hazard pictograms
注意書き
P261 粉じん/煙/ガス/ミスト/蒸気/スプレーの吸入を避ける こと。
P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。
P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。
P271 屋外または換気の良い場所でのみ使用すること。
P280 保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を着用するこ と。
P302+P352 皮膚に付着した場合：多量の水と石鹸で洗うこと。
P305+P351+P338 眼に入った場合：水で数分間注意深く洗うこと。次にコ ンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外す こと。その後も洗浄を続けること。

2-アセチル-3-メチルピラジン 価格 もっと(24)

メーカー 製品番号 製品説明 CAS番号 包装 価格 更新時間 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01COBOR-2364
2-Acetyl-3-methylpyrazine 		23787-80-6 1g ￥10000 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01AFAA15054 2-アセチル-3-メチルピラジン, 98%
2-Acetyl-3-methylpyrazine, 98% 		23787-80-6 1g ￥10150 2024-03-01 購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01AFAA15054 2-アセチル-3-メチルピラジン, 98%
2-Acetyl-3-methylpyrazine, 98% 		23787-80-6 5g ￥17220 2024-03-01 購入
東京化成工業 A1978 2-アセチル-3-メチルピラジン >98.0%(GC)
2-Acetyl-3-methylpyrazine >98.0%(GC)		 23787-80-6 1g ￥4300 2024-03-01 購入
Sigma-Aldrich Japan W396400 2-アセチル-3-メチルピラジン ≥98%, FG
2-Acetyl-3-methylpyrazine ≥98%, FG		 23787-80-6 25g ￥26200 2024-03-01 購入

2-アセチル-3-メチルピラジン MSDS


1-(3-Methylpyrazin-2-yl)ethan-1-one

2-アセチル-3-メチルピラジン 化学特性,用途語,生産方法

外観

無色～黄色、液体または固塊

用途

有機合成原料。

化学的特性

2-Acetyl-3-methylpyrazine has a roasted, nutty, grain-roasted potato odor. It is one of the most important pyrazines for hazelnut or filbert nut flavors. The flavor is less burnt than most of the pyrazines

天然物の起源

Reported present in cocoa, coffee, meat, clams, scallops, pork (cured, fried) and French fries.

Aroma threshold values

Detection 0.02 (water)

2-アセチル-3-メチルピラジン 上流と下流の製品情報

原材料

塩素 硝酸マグネシウム·6水和物 ヨードメタン

準備製品

2-アセチル-3-メチルピラジン 生産企業

Global( 298)Suppliers
名前 電話番号 電子メール 国籍 製品カタログ 優位度
Henan Fengda Chemical Co., Ltd 		+86-371-86557731 +86-13613820652
 info@fdachem.com China 7845 58
career henan chemical co 		+86-0371-86658258
sales@coreychem.com China 29914 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 		18871490254
linda@hubeijusheng.com CHINA 28180 58
Jinan Finer Chemical Co., Ltd 		+86-531-88989536 +86-15508631887
 sales@finerchem.com China 2967 58
Xiamen AmoyChem Co., Ltd 		+86-592-6051114 +8618959220845
 sales@amoychem.com China 6387 58
Xi'an Kono chem co., Ltd., 		029-86107037 13289246953
 info@konochemical.com China 2995 58
Hubei xin bonus chemical co. LTD 		86-13657291602
linda@hubeijusheng.com CHINA 22968 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd 		+86-023-61398051 +8613650506873
 sales@chemdad.com China 39916 58
Alchem Pharmtech,Inc. 		8485655694
sales@alchempharmtech.com United States 63711 58
Wuhan Chemwish Technology Co., Ltd 		027-67849912
sales@chemwish.com CHINA 10828 58

2-アセチル-3-メチルピラジン  スペクトルデータ(FT-IR)

2-Acetyl-3-methylpyrazine(23787-80-6)FT-IR

23787-80-6(2-アセチル-3-メチルピラジン)キーワード:

ピペラセタジン グリピジド 2,3,5,6-テトラメチルピラジン ピラジンアミド アセチルアセトン アセチルコエンザイムA ナトリウム塩 3,5-ジメチル-2-アセチルピラジン 2-アセチル-3-エチルピラジン 2-アセチルピラジン 2-エチルピラジン 2-アセチル-5-メチルピラジン 2,3-ジヒドロキシ-1,4-フェナジンジオン 2-アセチル-3-メチルピラジン
  • 23787-80-6
  • 1-(3-methylpyrazinyl)-Ethanone
  • 1-(3-METHYLPYRAZIN-2-YL)ETHAN-1-ONE
  • 1-(3-METHYL-PYRAZIN-2-YL)-ETHANONE
  • ACETYL METHYLPYRAZINE
  • 1-[3-Methyl-2-pyrazinyl]-1-ethanone
  • 3-Acetyl-2-methylpyrazine
  • Ethanone, 1-(3-methylpyrazinyl)-
  • Pyrazine, 2-acetyl-3-methyl
  • Pyrazine, 3-acetyl-2-methyl
  • FEMA NUMBER 3964
  • FEMA 3964
  • 2-METHYL-3-ACETYLPYRAZINE
  • 2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE
  • 2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE 98+%
  • ACETYL-3-METHYLPYRAZINE, 2-
  • TIMTEC-BB SBB005785
  • 1-(3-methylpyrazinyl)ethan-1-one
  • 1-(3-Methyl-2-pyrazinyl)ethanone
  • 1-(3-methylpyrazinyl)-ethanon
  • ACETYL-3-METHYLPYRAZINE, 2-(SG)
  • 2-Acetyl-3-methyl
  • 3-amino-5-methyl-1H-pyrazole-4-carboxylic acid
  • 2-Acetyl-3-methylpyrazine >
  • Ethanone, 1-(3-methyl-2-pyrazinyl)-
  • 2-Acetyl-3-methylpyrazine USP/EP/BP
  • 2-アセチル-3-メチルピラジン
  • 1-(3-メチルピラジン-2-イル)エタノン
  • 2-メチル-3-アセチルピラジン
  • アセチル-3-メチルピラジン, 2-
  • 2-アセチル-3-メチルピラジン, 98%
  • 1-(3-メチルピラジン-2-イル)エタン-1-オン
  • アルキルピラジン
  • ピラジン
  • 構造分類
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