3-Mercapto-2-butanone
|
|
3-Mercapto-2-butanone 속성
- 끓는 점
- 48-49 °C/15 mmHg (lit.)
- 밀도
- 1.035 g/mL at 25 °C (lit.)
- 굴절률
- n20/D 1.4352
- 인화점
- 117 °F
- 저장 조건
- Refrigerator
- 물리적 상태
- 투명한 액체
- 산도 계수 (pKa)
- 8.38±0.10(Predicted)
- 색상
- 무색~연황색
- Specific Gravity
- 1.015
- 냄새
- 프로필렌 글리콜 중 0.10%. 유황 양파 구이 가스가 많은 고기
- ?? ??
- 유황의
- 감도
- Light Sensitive
- JECFA Number
- 558
- LogP
- 0.67
- CAS 데이터베이스
- 40789-98-8(CAS DataBase Reference)
안전
- 위험 및 안전 성명
- 위험 및 사전주의 사항 (GHS)
| 위험품 표기 | Xi | ||
|---|---|---|---|
| 위험 카페고리 넘버 | 10-36/37/38 | ||
| 안전지침서 | 26-36 | ||
| 유엔번호(UN No.) | UN 1993 3/PG 2 | ||
| WGK 독일 | 3 | ||
| RTECS 번호 | EL9050000 | ||
| TSCA | Yes | ||
| 위험 등급 | 3 | ||
| 포장분류 | III | ||
| HS 번호 | 29309090 |
3-Mercapto-2-butanone C화학적 특성, 용도, 생산
화학적 성질
Colorless liquid제조 방법
From 2,4,5-trimethyl-2-ethyl-3-thiazoline with butyl and hydrolysis; from oxo-compound with sulfur or polysulfides and ammonia at room temperature.일반 설명
3-Mercapto-2-butanone is a sulfur-containing flavor compound mainly found in meat and meat products. It is formed by the Maillard reaction between sugars and cysteine or thiamin, which are known precursors for meat-like flavorings.3-Mercapto-2-butanone 준비 용품 및 원자재
원자재
준비 용품
3-Mercapto-2-butanone 공급 업체
글로벌( 294)공급 업체
| 공급자 | 전화 | 이메일 | 국가 | 제품 수 | 이점 |
|---|---|---|---|---|---|
| Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd | +8613288715578 |
sales@hbmojin.com | China | 12456 | 58 |
| Hebei Jingbo New Material Technology Co., Ltd | +8619931165850 |
hbjbtech@163.com | China | 1000 | 58 |
| Henan Fengda Chemical Co., Ltd | +86-371-86557731 +86-13613820652 |
info@fdachem.com | China | 7845 | 58 |
| career henan chemical co | +86-0371-86658258 |
sales@coreychem.com | China | 29914 | 58 |
| Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. | 18871490254 |
linda@hubeijusheng.com | CHINA | 28180 | 58 |
| Hebei Guanlang Biotechnology Co., Ltd. | +86-19930503282 |
alice@crovellbio.com | China | 8823 | 58 |
| Xiamen AmoyChem Co., Ltd | +86-592-6051114 +8618959220845 |
sales@amoychem.com | China | 6387 | 58 |
| Hubei xin bonus chemical co. LTD | 86-13657291602 |
linda@hubeijusheng.com | CHINA | 22968 | 58 |
| Shandong chuangyingchemical Co., Ltd. | 18853181302 |
sale@chuangyingchem.com | CHINA | 5909 | 58 |
| Chongqing Chemdad Co., Ltd | +86-023-61398051 +8613650506873 |
sales@chemdad.com | China | 39916 | 58 |