【每日一油】黑胡椒:促循环提升免疫

2020/11/4 14:56:00

精油介绍

黑胡椒 Black Pepper,拉丁学名:Piper nigrum,是胡椒科的一种开花藤本植物,是一种多年生攀藤植物的果实,原产于亚热带季风地区北部的潮湿低矮森林中,之后,从印度的马拉巴海岸到东印度群岛、秘鲁都可以见到黑胡椒的身影。

野生的胡椒藤蔓可长到6公尺高,但在商用林地上,一般只长到3或4公尺,可用木椿、支架或最经济的绿荫树,如芒果或木棉树等撑起。藤蔓很粗,有深绿色的叶与小白花,花开后会结成穗状或串状的胡椒果。藤蔓要二、三岁后才会开始结果,能一直结果到15至20岁,成熟的藤蔓每年可生产1.5至2.5公斤的胡椒果。

黑、白、绿胡椒都是同一种植物的果实,未成熟时为绿色,成熟时为橘红色。黑与绿胡椒都是由绿色未成熟的胡椒果制成,如果在阳光下晒干,立即会变成熟悉的黑胡椒。如果泡在盐水或油水装罐或腌渍,便成为绿胡椒。

白胡椒是由成熟的果实制成。在果实颜色转红时将其摘下,泡在水中发酵,之后去皮、去果肉,再将浆果的内部烘干,成为灰白色的白胡椒香料。

黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料,自古以来,黑胡椒就因其独特的调味价值而备受珍视。黑胡椒的香味来自其含有的胡椒碱。常被简称为“胡椒”的黑胡椒粉,是全世界使用最广泛的香料之一,在世界各地的餐桌上都可见到,通常会与精制食盐搭配在一起。

黑胡椒精油是支多用途精油,从胡椒藤上采集未成熟的红色果实水蒸气蒸馏萃取而成,黑胡椒精油主要成分β-石竹烯,柠檬烯,桧烯,具有丰富的单萜和倍半萜,是很强的抗氧化剂,流感季节时可用以预防保健、提升免疫。有温热感、尖锐感、果香和辣味,是支多用途精油。如火般温暖的黑胡椒用于治疗已超过4000年历史,在印度阿轮吠陀医疗中,黑胡椒不但能温暖身体,更能活化系统再次获得能量,化学结构和香蜂草类似。

黑胡椒能促进血液循环,但由于带有温热感,建议稀释后再做外部使用。它也可以帮助消化系统,是一只理想的烹调精油,您可以同时享受它迷人的风味和内服效益。

黑胡椒精油气味 温热、辛香 、 果香 、 辛辣,性味辛、热,作用部位于消化、神经肌肉系统,是一支消炎杀菌、活血路,消除胀气等多功效多用途精油;对消除脂肪、减肥瘦身也有功效,玩家必备的十种精油之一。

能紧实骨骼肌、扩张局部的血管,改善肌肉酸痛和肌肉僵硬问题。能促进血液循环、排除体内多余废水、消除多余脂肪。

黑胡椒精油具有激励功效同时高度抗氧化特性,可以增加细胞含氧作用、支持消化腺、刺激内分泌系统、增加能量、补气血、协助类风湿关节炎、提振食欲、黏膜炎、发冷、霍乱、感冒、抗流感、咽喉炎、咳嗽、扁桃腺体脓肿、腹绞痛、便秘、腹泻、胃肠胀气、痢疾、消化不良、排尿困难、心灼热、恶心、循环不佳、肌肉张力不佳、肌肉僵硬、扭伤、淤青、牙痛、神经痛、眩晕、病毒、呕吐、戒烟,菜肴调味。

使用方法

嗅吸:扩香或直接吸入精油香气

内服:加入胶囊内服,或烹调时加入少量做为调味

涂抹 : 具强刺激性,儿童或肌肤敏感者须使用基底油稀释,以减少肌肤敏感

黑胡椒有极佳的激励功能,能够鼓舞情绪、温暖血液。也是激励消化系统的用油之一。有很好的平衡作用,有助于脱离烟瘾

主要作用

提供抗氧化支持,促进血液循环, 有助于抗寒暖身

稀释涂抹于腹部,可帮助消化、改善胀气

按摩改善肌肉酸痛和肌肉僵硬

扩香可舒缓焦虑的心情,抗焦虑、提高警觉

减轻对烟草的渴望(成瘾)及戒烟期间的焦虑症状

添加于饮食可增加菜肴的风味

配方参考

菜肴调味:可在肉类、汤、主菜及色拉中,可增加食物风味及帮助消化。

缺乏食欲、增强能量:黑胡椒2滴、柠檬2滴香薰吸嗅(可搭配生姜)。

烹调牛排的时候,将少许黑胡椒精油加入到酱汁中,成为你的独门秘方,添加至在各式肉类、汤、主菜和色拉中,以增添风味及促进消化, 与丁香、胡荽叶是很好的烹调组合。

痢疾、腹泻、腹绞痛、便秘:1滴各涂抹于胃部、腹部,1滴放入胶囊或温水中内服,1滴稀释于椰子油中,涂抹于尾椎部位,一天2-3次(搭配乐活复方效果更佳)。

低血压:黑胡椒1滴、野橘4滴涂抹于前臂、脚底或薰香吸嗅(可搭配快乐鼠尾草、迷迭香)。

风湿性关节炎、关节痛、肌肉僵硬:1滴涂抹于患部,2滴稀释于椰子油中涂抹按摩于脊椎,一天2-3次(搭配芳香调理效果更佳)。

流感季节来临,可每天加1-2滴于胶囊服用。

戒烟:黑胡椒1滴在150ml温水里含服10秒后内服下,早中晚各喝1滴。烟瘾上来时,也可用牙签沾1滴黑胡椒精油含或叼着。

宫寒、手脚冰冷、体质虚寒:热干毛巾来回搓下腹部、下背部5分钟后,2滴黑胡椒稀释于椰子油中,涂抹于下腹部、下腹两侧;脚心各涂抹1滴,一天2-3次(搭配生姜效果更佳)。

利尿:黑胡椒3滴+茴香2滴,盆浴,治疗排尿时的灼热感。

冬季盆浴时加入少量黑胡椒、薰衣草及杜松,可以抗寒暖身。

将几滴黑胡椒精油加入基底油, 涂抹于手部与脚底, 可改善手脚冰冷。

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黑胡椒油 2018/05/04