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羟苯甲酯

发布日期:2017/12/26 18:09:50

羟苯甲酯

【概述】
羟苯甲酯,又称对羟基苯甲酸甲酯。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。

【理化性质】
白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,熔点为125~128℃,沸点270-280℃

羟苯甲酯
图1为羟苯甲酯

 

【用途】

主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。做药用辅料,防腐剂。羟苯甲酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许羟苯甲酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。羟苯甲酯类包含羟苯甲酯、羟苯甲乙酯、羟苯甲丙酯、羟苯甲丁酯、羟苯甲辛酯以及羟苯甲甲酯钠、羟苯甲乙酯钠、羟苯甲丙酯钠、羟苯甲丁酯钠盐以及复合羟苯甲酯钠,根据物化特性的不同应用于食品、医药、有机合成以及其他行业的防腐。

化妆品
图2为化妆品

 

【鉴别】
1.取本品,加乙醇制成每1ml中约含5μg的溶液,照紫外-可见分光光度法(附录Ⅳ A)测定,在258nm的波长处有最大吸收。
2.在有关物质项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
3.本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集853图)一致。

【有关物质】 
取本品适量,加流动相溶解并稀释制成每1ml中含1mg的溶液,作为供试品溶液;取羟苯甲酯对照品适量,加流动相溶解并稀释制成每1ml中含0.01mg的溶液,作为对照品溶液;另取羟苯甲酯和羟苯乙酯适量,加流动相溶解并稀释制成每1ml含0.01mg的混合溶液。照高效液相色谱法(附录Ⅴ D)测定,用十八烷基硅烷键合相硅胶为填充剂;以1%冰醋酸溶液-甲醇(40∶60)为流动相;检测波长为254nm。取混合溶液20μl注入液相色谱仪,记录色谱图,羟苯甲酯峰和羟苯乙酯峰的分离度应符合要求。取对照品溶液20μl,注入液相色谱仪,调节检测灵敏度,使主成分峰的峰高约为满量程的20%~25%;再精密量取供试品溶液与对照品溶液各20μl,注入液相色谱仪,记录色谱图至主峰保留时间的4倍。供试品溶液色谱图中如显杂质峰,单个杂质峰面积不得大于对照溶液主峰峰面积的1/20.4倍(0.54%),各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰峰面积0.8倍(1.00.8%)。

【危害】
羟苯甲酯一旦进入血液循环,就会随着时间累积在体内器官,任何化学物质经由皮肤吸收致血液,其化学浓度会比口服高至10倍。进入人体后,可能会对身体产生以下危害:
1.引起过敏反应,例如皮疹(尤其是敏感肌);
2.干扰人体内分泌系统,诱发乳腺癌;
3.使青少年发育早熟,青春期提前;
4.降低男性精子数,导致不孕症;

【主要参考资料】
[1]https://wenda.so.com/q/1365717506067726?src=150.
[2]https://wenku.baidu.com/view/7cae396da45177232f60a28c.html.
[3]https://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1513755678&ver=585&signature=U9lP3lA95**7bzZEAqELVgh6L6HSFVmDJLDlYHqjHgWPQYM3WLjXE6ymuULVKT-72hbX39acDdYsejkWHVUCxY6cnt-u4mq3DrEsEbi*6eNmdf2mJK37QjCwG7J0hdrz&new=1.

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