介绍
神经酰胺 NP（Ceramide NP）作为皮肤角质层脂质的核心组分，凭借其维持屏障完整性、锁水保湿及抗炎修复的生理功能，在化妆品与医药领域具有不可替代的价值。外观是一种淡黄色至黄色的结晶性固体，具有微弱的特殊气味。然而，其强疏水性导致的水分散性差、易聚集结晶等问题，限制了应用效果；同时，在敏感肌护理中实现高效递送与安全修复还是难题。
图一 神经酰胺NP
特性
神经酰胺NP由植物鞘氨醇与非羟基脂肪酸链连接而成，是皮肤脂质双分子层的关键组成部分，占角质层脂质总量的 30%-40%，可有效阻止水分流失、抵御外界刺激。但其化学结构中长链脂肪酸占比高，亲水头部极小，导致疏水性极强、水溶解度极低（<100 μg/L），在水性配方中易聚集结晶，不仅降低生物利用度，还可能影响产品稳定性与使用体验。传统解决方案如添加表面活性剂或制备微乳液，存在刺激敏感皮肤、配方粘度高等问题，难以满足敏感肌等特殊人群的使用需求。因此，开发温和高效的分散递送系统、提升其在水性体系中的稳定性与生物相容性，成为突破应用瓶颈的关键。
为解决神经酰胺NP的水分散性问题，研究者开发了高直链玉米淀粉纳米颗粒（HSNP）复合体系，通过干热处理构建包合结构。其核心工艺与优势如下：以 70% 直链淀粉含量的玉米淀粉为原料，经轻度酸水解-干热处理-均质化破碎，制备出粒径小于100 nm 的片状 HSNP，其表面丰富的羟基可与神经酰胺NP形成氢键作用。将神经酰胺NP（2%-10%）与 HSNP 在乙醇中混合吸附，经 120℃干热处理 120 分钟，形成稳定复合物。该过程中，酰胺键与 HSNP 的羟基形成氢键网络，破坏其紧密结晶结构，促使部分转化为无定形态。复合物在水溶液中可形成均匀分散体系，分散浓度最高达 0.4%，是传统配方最大使用浓度（0.2%）的 2 倍，且无需添加刺激性表面活性剂。干热处理有效抑制重结晶与聚集，其熔融焓降低 39.1%-77.4%，在水性体系中可稳定存在 72 小时以上。随着含量增加，复合物疏水性提升，可作为 Pickering 乳化剂稳定油水乳液，72 小时内乳液液滴粒径增长极小，为多功能护肤配方提供新可能[1]。
图二 神经酰胺NP的纳米颗粒TEM图
敏感肌修复的临床效果
一项针对 88 名中国敏感肌女性的前瞻性研究，验证了含神经酰胺NP、积雪草叶提取物与泛醇的面霜的修复功效，使用 4 周后，SS-10敏感评分下降 76%，皮肤刺痛、紧绷、瘙痒、红肿等症状评分均显著降低（p<0.001），其中红肿症状在使用 2 天后即出现明显改善。经皮水分流失（TEWL）在 1-2 周内显著下降，角质层含水量（SCH）全程持续提升，4 周时 SCH 较基线增加 26.5%；皮肤 pH 值从 6.44 降至 5.84-6.13 的健康区间，维持皮肤酸性保护膜功能。红斑指数（EI）、a * 值及面部红区面积在各时间点均显著降低，证实其可快速抑制皮肤炎症反应，改善微循环异常。
安全性与适用性
在使用含神经酰胺NP、积雪草叶提取物与泛醇的面霜的试验者中，仅 6 例出现轻微痤疮样反应，1 例短暂刺痛，均在 1 周内自行缓解，无严重不良反应，符合化妆品安全标准。对 SS-10 评分≥13 的重度敏感肌与 5-13分的轻度敏感肌均有效，且重度敏感肌组的症状改善幅度更显著，表明其对不同严重程度的敏感皮肤均具有修复价值[2]。
参考文献
[1]Su Z ,Zheng Y ,Yi J , et al.The Effectiveness and Safety of a Skin Care Product With Centella asiatica Leaf Extract, Ceramide NP, and Panthenol in Subjects With Sensitive Skin: A Prospective, Observational Study.[J].Journal of cosmetic dermatology,2025,24(7):e70324.DOI:10.1111/JOCD.70324.
[2]Moon Y S ,Shin Y H ,Choi H J , et al.Dry heat treatment induced composites of ceramide NP and high amylose maize starch nanoparticles for enhanced aqueous dispersibility and Pickering emulsion stabilization.[J].International journal of biological macromolecules,2025,305(P1):141245.DOI:10.1016/J.IJBIOMAC.2025.141245.