概述
二油酸甘油酯（GlycerylDioleate）是由甘油和两个油酸酯化得到的化学物质，甘油1,2-二油酸酯与1,3‑二油酸甘油酯为其同分异构体，性状为无色至淡黄色透明液体。甘油1,2-二油酸酯具有优异的生物活性，热稳定性较差，主要应用于食品、医药、化妆品等行业[1]。
合成工艺[1]
综合文献研究，甘油1,2-二油酸酯的合成工艺主要有以下几种：一是以苄基缩水甘油醚与脂肪酸为起始原料合成目标产物；二是以植物油为原料经酶法合成；三是以高油酸葵花籽油为原料经催化醇解反应等过程合成。上述工艺均可以得到目标产物甘油1,2-二油酸酯，但是大多存在反应条件苛刻、目标产物收率低等问题。为了解决上述工艺存在的问题，有机合成技术领域报道了一种新的合成工艺：
(1)以油酸与甘油为反应原料，二者混合进行酯化反应获取甘油1,2-二油酸酯粗品；
(2)甘油1,2-二油酸酯粗品通过硅胶层析柱中纯化，等度洗脱，收集洗脱液浓缩干燥得到高纯度甘油1,2-二油酸酯(浓度不低于95%)。在此过程中，洗脱液为正己烷-乙酸乙酯。
应用
药物制剂技术领域公开了一种用于促进皮肤创伤愈合的辣椒碱液晶纳米喷雾制剂的制备方法，其由以下重量百分比的组分组成：辣椒碱0.1-0.5%，液晶材料50-70%，壳聚糖5-10%，表面活性剂5-10%，助溶剂10-15%，余量为水。所述液晶材料由磷脂酰甘油与二油酸甘油酯按重量比1:13混合而成。该发明喷雾制剂的制备方法是先将辣椒碱与液晶材料，壳聚糖在助溶剂的作用下溶解分散形成载药液晶纳米粒，通过上述操作能够大大增加所述载药液晶纳米粒的稳定性，缓释作用明显；壳聚糖与机体中半胱氨酸结合在患处成膜，壳聚糖还具有抑菌效果，对患处起到隔离和保护作用，延长了药物的作用时间，使得局部的药物浓度明显增高，有利于药物的发挥，促进伤口愈合[2]。
参考文献
[1]丁梦佳,李欢,胡承,等.一种1,2-二油酸甘油酯的制备方法:CN202311652657.1[P].
[2]任纪祯,刘素梅,房晶,等.一种用于促进皮肤创伤愈合的辣椒碱液晶纳米喷雾制剂及其制备方法:CN201910263443.2[P].