异丁酸苯氧乙酯具有甜的果香、花香和粉香香气，并有菠萝、玫瑰和蜜香香韵,是调配苹果、葡萄、桃子、菠萝、蜂蜜等风味的食用香精和玫瑰、铃兰、紫罗兰等花香型的日用香精。1965年美国食用香料与提取物制造者协会(FEMA)对外公布的一般认为安全(Gen-erally Recognized As Safe,简称为GRAS)的物质中就有异丁酸苯氧乙酯，它的FEMA编号为2873，在食品中的建议用量为0.9mg/kg~30mg/kg,并经过FDA 批准允许食用。在我国异丁酸苯氧乙酯也是允许使用的食用香料，已经列入食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996名单中[1]。
相关研究
采用一组试验，对比添加不同剂量芳香羰基化合物的试验卷烟主流烟气的毒性。选取10种芳香羰基化合物，其中9种已在烟草或烟草烟气中检出；将这10种化合物分别以3个不同添加量添加至试验卷烟中。第10种化合物为异丁酸苯氧乙酯，不存在于天然烟草内。最低目标添加量为100ppm，最高为10000ppm。对10类试验卷烟的烟气分别开展化学分析、体外细胞毒性试验与致突变试验。针对其中乙基香兰素，额外开展大鼠90天烟气吸入试验。结果：添加上述任一化合物均未引起烟气化学组成发生明显改变。采用中性红摄取试验，分别检测烟气气相组分与颗粒相组分的细胞毒性，结果显示受试化合物均不改变烟气细胞毒性。采用5株鼠伤寒沙门氏菌对烟气冷凝物进行致突变检测，受试化合物同样未对烟气致突变性产生影响。大鼠吸入试验中，未添加乙基香兰素的卷烟与添加约8000ppm乙基香兰素的卷烟组间未见明显差异。结论：即便在本试验烟草中采用超高添加剂量，所有受试芳香羰基化合物均未引发不良毒理学效应[2]。
专利JP2004192819A提供一种洁齿剂组合物，该组合物可增强源自氯化十六烷基吡啶的杀菌效力，具备良好分散性，氯化十六烷基吡啶在黏膜上的滞留性优异，并且可加工为多种剂型，适用范围广。本洁齿剂组合物将氯化十六烷基吡啶，与选自吉马烷 D、十三烷二酸环乙撑酯、异丁酸香叶酯、乙酸二甲基苄基原酯、异丁酸苯氧乙酯、二氢茉莉酮酸甲酯中的至少两种物质复配制得[3]。
参考文献
[1] 肖阳,石华治. 硫酸氢钠催化合成食用香料异丁酸苯氧乙酯[J]. 食品研究与开发,2007,28(5):190-192. DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2007.05.062.
[2] Coggins CR, Sena EJ, Langston TB, et al. A comprehensive evaluation of the toxicology of cigarette ingredients: aromatic carbonyl compounds.[J]. Inhalation toxicology,2011,23(Suppl.1):90-101. DOI:10.3109/08958378.2010.542581.
[3] LION CORP, ライオン株式会社. 歯磨剤組成物:JP2004192819A[P]. 2006-01-19.