丙酸钙价格

丙酸钙 更多供应商 4075-81-4 丙酸钙 价格

性状一
白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味。作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定。有吸湿性。易溶于水(40%),不溶于醇、醚类,10%水溶液的Ph值为8~10。
在酸性条件下,产生游离丙酸,具抗菌作用,比山梨酸弱,比乙酸强。对酵母不起作用。但在面包制造中,钠盐的碱性使酵母活性稍有下降。
天然品存在于瑞士干酪等中。
性状二
白色颗粒或结晶性粉末,无臭或稍有特异臭。易溶于水(40%),难溶于醇、醚等。有吸湿性。由于丙酸是人体正常代谢的中间物,故安全无毒。大白鼠经口503.34g/kg,ADI值不限制(FAO/WHO,1994)。
性状三
白色颗粒或结晶性粉末,无臭或稍有特异臭。有吸湿性,易溶于水(40%),难溶于醇、醚等。由于丙酸湿机体正常代谢的中间物,故安全无毒。大白鼠经口LD503.34g/kg。
所属类别一
食品添加剂: 防腐剂
所属类别二
食品添加剂: 防腐杀虫剂: 防腐剂
所属类别三
饲料添加剂: 饲料贮存添加剂
用途与作用一
丙酸钙也是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境Ph值的影响。在Ph值5.0时最小抑菌浓度为0.01%,Ph值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。在食品工业中,主要用于食醋、酱油、面包、糕点和豆制品,最大使用量(以丙酸计,下同)2.5g/kg;在生面湿制品中最大使用量0.25g/kg。还可作饲料的防霉剂。
用途与作用二
防腐剂;防霉剂。
用途与作用三
丙酸钙液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。
合成工艺与制法一
由丙酸与氢氧化钙中和制得。
氢氧化钙粉末在中和锅中制成悬浮液,加入丙酮中和至PH=7-8,中和温度70-100℃,中和时间2-3h。中和液过滤除去不溶物,清液经浓缩、冷却、结晶、分离、干燥得成品。
合成工艺与制法二
氢氧化钙粉末在中和锅中制成悬浮液,加入丙酸中和至pH值7~8,中和温度70~100℃,中和时间2~3h。中和液过滤除去不溶物,清液经浓缩、冷却、结晶、分离、干燥得成品。
CH3CH2COOH[Ca(OH)2]→(CH3CH2COO)2Ca
合成工艺与制法三
由氢氧化钙或碳酸钙中和丙酸而得。
参考质量标准一
HG 2921-1999
丙酸钙含量(以干基计)/%≥99.0
游离酸或游离碱通过试验
加热减量/%≤9.5
砷(以As2O3计)含量/%≤0.0004
水不溶物含量/%≤0.30
重金属(以Pb计)含量/%≤0.001
氟化物(F)含量/%≤0.003
参考质量标准二
HG 2921—1999(取代GB 6225—86)
含量(以干基计)≥99.0%
水不溶物≤0.30%
水分(120℃,2h)≤9.5%
游离酸或游离碱通过试验
氟化物(以F计)≤0.003%
砷(以As2O2计)≤0.0004%
重金属(以Pb计)≤0.001%
FAOWHO,1998
含量(以干基计)@≥98.0%
干燥失重(105℃,至恒重)@≤4%
Ph(10%水溶液)@7.5~10.5
水不溶物(同"07022,丙酸钠”)@≤0.3%
氟化物(GT-15;试样5g)@≤30mg/kg
铁(GT-l7;试样0.5g)@≤50mg/kg
铅(原子吸收法)@≤5mg/kg
参考质量标准三
GB8248-87
含量(以干基计)/%≥98.0
水不溶物/%≤0.15
干燥失重/%≤9.5
游离酸(以丙酸计)/%≤0.11
游离碱(以NaOH计)/%≤0.06
重金属(1:2 Pb计)/%≤0.002
砷(以As计)/%≤0.0002


丙酸钙价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2018/06/12 P0503 丙酸钙
Calcium Propionate
4075-81-4 MFCD00036137 >98.0%(T) 500G 230元 4 详细
2018/06/12 P0503 丙酸钙
Calcium Propionate
4075-81-4 MFCD00036137 >98.0%(T) 25G 110元 5 详细
2017/06/05 A14994 丙酸钙盐水合物, 97%
Calcium propionate hydrate, 97%
4075-81-4 MFCD00167354 500g 255元 详细
2016/01/06 403900010 丙酸钙
Calcium propionate 98+%
4075-81-4 1KG 486元 详细
2016/01/06 XW40758142 丙酸钙盐 4075-81-4 98+%(沃凯) 500g 180元 <10 详细
2016/01/06 403900250 丙酸钙
Calcium propionate 98+%
4075-81-4 25GR 214.7元 详细
2016/01/06 403900050 丙酸钙
Calcium propionate 98+%
4075-81-4 5KG 1961元 详细
2016/01/06 403900251 丙酸钙
Calcium propionate 98+%
4075-81-4 25KG 7274元 详细
2016/01/06 XW40758141 丙酸钙盐 4075-81-4 98+%(沃凯) 100g 60元 <10 详细
2010/05/25 A14994 丙酸钙盐水合物, 97%
Calcium propionate hydrate, 97%
4075-81-4 MFCD00167354 2.5kg 914元 详细
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