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酒石酸氢钾价格

酒石酸氢钾 更多供应商 868-14-4 酒石酸氢钾 价格

性状一
白色结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。相对密度(d2020)1.956。难溶于水(0.84g/100ml，25℃)和乙醇(0.0001g/100ml，常温)，溶于热水(6.9g/100ml，100℃)。饱和水溶液的pH值为3.66(17℃)。在氢氧化钾或碳酸钾溶液中呈中性可溶性复盐，加酸后重又析出。
性状二
白色结晶或结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。相对密度d2020为1.956。能溶于热水(100℃，6.9g/100mL)，其饱和水溶液的Ph值为3.66(17℃)；难溶于水和乙醇。小白鼠经口LD506.81g/kg。
所属类别一
食品添加剂: 膨送剂
所属类别二
食品添加剂: 小麦粉、淀粉改质剂: 膨松剂(疏松剂)
用途与作用一
膨松剂；抗结剂；防腐剂；吸湿剂；pH调节剂；加工助剂；酸味剂；稳定剂和增稠剂；表面活性剂；缓冲剂；乳化盐；蔗糖转化剂；香味增强剂(常与碳酸氢钠合用)。多用于焙烤食品，用量不规定，可达总膨松剂用量的50%。
用于糖果、糖霜、明胶和布丁、硬糖、果冻、果酱、软糖等。
用途与作用二
作疏松剂，我国规定可用于发酵粉，最大使用量为250g／kg。
合成工艺与制法一
由酒石酸与碳酸钾直接中和至pH=2，然后冷却、结晶得产品。
以葡萄酒酿制过程中的副产物酒石(含酒石酸氢钾50%～85%)为原料，经酸或碱分解、重结晶而得产品。
酸分解法用热水浸提粗酒石，再加入盐酸或硫酸，经脱色、过滤，用纯碱中和至pH值约为2，析出酒石酸氢钾结晶，分离得产品。
碱分解法粗酒石的热水浸提液用纯碱中和后，经脱色、过滤，再加硫酸调pH=2，析出酒石酸氢钾结晶，分离得产品。
合成工艺与制法二

葡萄酒酿造中除醇后的副产品，经下法重结晶而得。
酸分解法生酒石溶液加盐酸或硫酸，经脱色过滤后，得精制酒石酸氢硫酸钾盐液，加入纯碱使结晶析出，分离而得。
碱分解法 生酒石溶液加纯碱中和后，脱色、过滤，加硫酸使结晶析出而得。
由d-酒石酸与碳酸钾中和后，再加d-酒石酸溶液使之结晶而出。
参考质量标准一
日本标准，1992
含量/%99.0～101.0
熔状无色，澄清
比旋光度αD20+32.5°～+35.5°
硫酸盐(以SO42-计)/%≤0.019
干燥失重(105℃，3h)/%≤0.5
铵盐试验阴性
重金属(以Pb计)/%≤0.002砷(以As2O3计)/%≤0.0004
参考质量标准二
日本标准，1999
含量99.0H～101.0%
溶状(试样0.5g加氨试液3m1) 应无色、澄清
比旋光度[α] D20+32.5°～+35.5°
重金属(GT-16-2) ≤20μg/g
硫酸盐(以SO2计) ≤0.019%
铵盐试验阴性
砷(以As2O3计，GT-3；≤4.0μg/g
试样0.25g10ml水)
干燥失重(105℃，3h，GT-19) ≤0.5%


酒石酸氢钾价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2024/01/16 A15281 L-酒石酸氢钾, 98+%
Potassium hydrogen L-tartrate, 98+% 		868-14-4 MFCD00065392 250g 219元 2 详细
2024/01/16 A15281 L-酒石酸氢钾
Potassium hydrogen L-tartrate 		868-14-4 98+ 1000g 723元 0 详细
2024/01/16 A15281 L-酒石酸氢钾
Potassium hydrogen L-tartrate 		868-14-4 98+ 5000g 2906元 0 详细
2024/01/16 C22267 L-酒石酸氢钾
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99% 		868-14-4 250g 390元 0 详细
2024/01/16 C22267 L-酒石酸氢钾
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99% 		868-14-4 1kg 1033元 0 详细
2024/01/16 C22267 L-酒石酸氢钾
L(+)-Potassium hydrogen tartrate, 99% 		868-14-4 5kg 3427元 0 详细
2024/01/16 30155218 L(+)-酒石酸氢钾
potassium hydrogen l-(+)-tartrate;potassium l-(+)-tartrate monobasic;l-(+)-tartaric acid monopotassium salt 		868-14-4 500G 207元 >10 详细
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