表没食子儿茶素没食子酸酯
| 中文名称 | 表没食子儿茶素没食子酸酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | EGCG(表没食子酸儿茶素没食子酸酯);绿茶提取物5%;(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯水合物;(-)-儿茶素酸酯;绿茶提取物(98%;(EGCG) 表没食子儿茶素没食子酸酯;表没食子儿茶精3-没食子酸酯;表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) |
| 英文名称 | (-)-Epigallocatechin gallate |
| 英文同义词 | EGCG, (-)-Epigallocatechin gallate/Green Tea Extract;(-)-CIS-2-(3,4,5-TRIHYDROXYPHENYL)-3,4-DIHYDRO-1(2H)-BENZOPYRAN-3 ,5,7-TRIOL 3-GALLATE (-)-CIS-3,3',4',5,5',7-HEXAHYDROXY-FLAVANE-3-GALLATE;L-Epigallocatechin Gallate;(-)-Epigallocatechin Gallate-d6;3-O-Galloyl-(-)-epigallocatechin-d6;EGCG-d6;epi-Gallocatechin 3-O-Gallate-d6;epi-Gallocatechin Gallate-d6 |
| CAS号 | 989-51-5 |
| 分子式 | C22H18O11 |
| 分子量 | 458.37 |
| EINECS号 | 479-560-7 |
| 植物来源 | 茶叶 |
| 相关类别 | 中药对照品;标准品;原料药;对照品,标准品;有机砌块;对照品;通用试剂;植物提取物;天物产物;小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;医药原料;植物药;醇;食品和饮料标准品;生化试剂;表没食子儿茶素没食子酸酯 EGCG;原料中间体-原料药;植物提取;标准品-对照品;细胞生物学试剂;医用原料;日化原料;标准品-中药标准品;Pharmaceutical Raw Materials;Catechins & Tannins;All Inhibitors;Antioxidant;Biochemistry;Flavonoids;Standard extract;Natural Plant Extract;Inhibitors;Amyloid beta-peptide and related;Aromatics;Heterocycles;Plant extracts;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;phytochemical;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;黄酮;标准品 -中药标准品;生化试剂-植物提取物;新品;生物化工;高含量单体;高纯分离试剂-标准品;化工中间体;化工原料;含量产品;植物提取;化妆品原料;无机化工;缓冲剂;ProteasomeInhibitors;Herb extract;Inhibitor |
| Mol文件 | 989-51-5.mol |
| 结构式 |  |
表没食子儿茶素没食子酸酯 性质
| 熔点 | 222-224°C |
|---|---|
| 比旋光度 | D -185 ±2°(ethanol) |
| 折射率 | -175.5 ° (C=1, EtOH) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 在水中的溶解度为≥5mg/mL，澄清 |
| 沸点 | 909.1±65.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.90±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 酸度系数(pKa) | 7.75±0.25(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至浅棕色 |
| 生物来源 | green tea |
| 水溶解性 | Soluble in ethanol, dimethyl formamide, water. |
| Merck | 14,3526 |
| 稳定性 | 稳定，但可能对光敏感。与强氧化剂不相容。 |
| 主要应用 | 代谢组学 维生素、营养保健品和天然产品 |
| 化妆品成分功效 | 抗氧化剂 |
| InChI | 1S/C22H18O11/c23-10-5-12(24)11-7-18(33-22(31)9-3-15(27)20(30)16(28)4-9)21(32-17(11)6-10)8-1-13(25)19(29)14(26)2-8/h1-6,18,21,23-30H,7H2/t18-,21-/m1/s1 |
| InChIKey | WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N |
| SMILES | Oc1cc(O)c2C[C@@H](OC(=O)c3cc(O)c(O)c(O)c3)[C@H](Oc2c1)c4cc(O)c(O)c(O)c4 |
| LogP | 0.639 (est) |
| CAS 数据库 | 989-51-5(CAS DataBase Reference) |
没食子儿茶素没食子酸酯是绿茶茶多酚中极有效的天然抗氧化化合物，具有抗氧化、软化血管增强血管弹性、消除微细循环障碍等活性。表没食子儿茶素没食子酸酯的稳定性受到多种因素的影响，如光照、氧气、温度、pH值和离子强度等，而pH值可能是影响EGCG稳定性的最主要因素。研究表明，EGCG在中性和碱性水溶液中极不稳定，羟基去质子化导致过氧化物和氧化产物的生成，随后形成的二聚体也是EGCG水溶液变成棕色的原因。
表没食子儿茶素没食子酸酯是茶叶中的养生精华，是一种高效的抗氧化剂，对有害活性自由基有很强的清除作用，抑制脂质过氧化，促进体内抗氧化酶如SOD、GSH-Px等的活性，而且还能抑制癌细胞中DNA的合成；
表没食子儿茶素没食子酸酯它具有抗氧化、防衰老、降低血脂、血糖的作用，也有延缓皮肤衰老，祛斑等作用。
安全信息
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