β-丁香烯

β-丁香烯

中文名称β-丁香烯
中文同义词[1R-(1R*,4E,9S*)]-4,11,11-三甲基-8-亚甲基二环[7.2.0]十一-4-烯;(-)-TRANS-石竹烯;Β-丁香油精;天然Β石竹烯;石竹烯;(-)-反式石竹烯;Β-石竹烯;反式丁香烯
英文名称β-Caryophyllene
英文同义词CARYOPHYLLENE, (-)-trans-(SG);HUMULENE, alpha-(SG);8-METHYLENE-4,11,11-TRIMETHYLBICYCLO-UNDEC-4-ENE;BETA-CARYPOPHYLLENE;CARYOPHYLLEN BETA NATUERLICH;NATURAL β-CARYOPHYLLENE;8-METHYLENE-4,11,11-TRIMETHYLBICYCLO[7.2.0]UNDEC-4-ENE FCC;(-)-TRANS-CARYOPHYLLENE WITH GC
CAS号87-44-5
分子式C15H24
分子量204.35
EINECS号201-746-1
相关类别中草药成分;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;烯;植物提取物;香精香料;对照品;天然植物精油;醇、醛、酮类;Sesqui-Terpenoids;Biochemistry;Terpenes;Terpenes (Others);Chiral Reagents;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;单离香料;香精与香料;日化原料;原料;标准品 -中药标准品;化工原料;有机化工原料;中药对照品;单体香料;化工材料;醛 、醇、酮类
Mol文件87-44-5.mol
结构式β-丁香烯 结构式

β-丁香烯 性质

熔点<25℃
比旋光度D -8 to -9° (chloroform)
沸点129-130 °C/14 mmHg (lit.)
密度0.901 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压6Pa at 20℃
FEMA2252 | BETA-CARYOPHYLLENE
折射率n20/D 1.5(lit.)
闪点205 °F
储存条件-20°C
溶解度可溶于氯仿(少量)、DMSO(少量)、甲醇(少量)
形态液体
颜色无色
比重0.90
气味 (Odor)甜木质香料,丁香味
香型spicy
生物来源synthetic
旋光度 (Optical Rotation)[α]23/D 7.5°, neat
水溶解性88μg/L at 20℃
Merck14,1875
JECFA Number1324
BRN2044564
Henry's Law Constant3.7×10-4 mol/(m3Pa) at 25℃, Copolovici and Niinemets (2015)
稳定性感光
主要应用清洁产品
化妆品
香精香料
食品和饮料
个人护理
化妆品成分功效赋香
皮肤调理
赋香
InChI1S/C15H24/c1-11-6-5-7-12(2)13-10-15(3,4)14(13)9-8-11/h6,13-14H,2,5,7-10H2,1,3-4H3/b11-6+/t13-,14-/m1/s1
InChIKeyNPNUFJAVOOONJE-GFUGXAQUSA-N
SMILES[H][C@@]12CC\C(C)=C\CCC(=C)[C@H]1CC2(C)C
LogP6.23 at 25℃
CAS 数据库87-44-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息Bicyclo[7.2.0]undec-4-ene, 4,11,11-trimethyl-8-methylene-, (1R,4E,9S)- (87-44-5)

β-丁香烯 用途与合成方法

很多精油富含β-丁香烯,例如古巴香脂精油、罗勒精油、黑胡椒精油、白兰花精油、迷迭香精油、鼠尾草精油、薰衣草精油、玫瑰草精油、广藿香精油等。根据国家标准GB2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定,β-丁香烯是允许使用的食品用香料。

安全信息

危险类别码36/37/38
安全说明26-36-24/25
危险品运输编号UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany1
RTECS号DT8400000
TSCATSCA listed
海关编码29021990
存储类别10 - 可燃性液体
危险性类别吸入毒性 类别1
皮肤致敏物 类别1B

MSDS信息

提供商 语言
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2026/09/15C0796β-石竹烯
beta-Caryophyllene
87-44-525ML50元
2026/09/15HY-N1415Rβ-石竹烯
β-Caryophyllene (Standard)
87-44-5100 mg500元

β-丁香烯 上下游产品信息

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