梨醇酯
| 中文名称 | 梨醇酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 3-甲基-2-丁烯-1-醇乙酸酯;3,3-二甲基烯丙醋酸酯 , 梨醇酯;乙酸戊烯酯;乙酸异戊-2-烯酯;乙酸异戊二烯基酯 异戊二烯基乙酸酯 3-甲基-2-丁烯基乙酸酯;3,3-烯丙基乙酸二甲酯, 98%, 0.1%Α-生育酚稳定剂;3,3-烯丙基乙酸二甲酯, 98%, STAB. WITH 0.1% ^A TOCOPHEROL;乙酸-3-甲基-2-丁烯酯 |
| 英文名称 | Prenyl acetate |
| 英文同义词 | 3,3-DIMETHYLALLYL ACETATE;ISOPENT-2-ENYL ACETATE;PRENYL ACETATE;VERTENOL-ACETATE;3-methyl, but-2-enyl acetate;3-methyl-2-buten-1-oacetate;3-methyl-2-butenyl;3-methyl-but-2-en-1-yl acetate |
| CAS号 | 1191-16-8 |
| 分子式 | C7H12O2 |
| 分子量 | 128.17 |
| EINECS号 | 214-730-4 |
| 相关类别 | 化学连接;其它原料及中间体;日化原料;单体香料 |
| Mol文件 | 1191-16-8.mol |
| 结构式 |  |
梨醇酯 性质
| 熔点 | -62.68°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 151-152 °C752 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.917 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2.6hPa at 20℃ |
| FEMA | 4202 | PRENYL ACETATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 121 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | H2O：不溶 |
| 比重 | 0.917 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的丙二醇溶液。果味，鸢尾花气味 |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 4.3g/L at 20℃ |
| JECFA Number | 1827 |
| InChIKey | XXIKYCPRDXIMQM-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 2 at 23℃ |
| CAS 数据库 | 1191-16-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Buten-1-ol, 3-methyl-, acetate(1191-16-8) |
| EPA化学物质信息 | 2-Buten-1-ol, 3-methyl-, acetate (1191-16-8) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲基-2-丁烯-1-醇乙酸酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 提供商 | 语言 |
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英文
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中文
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英文
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