異戊酸烯丙酯

異戊酸烯丙酯

中文名称異戊酸烯丙酯
中文同义词异戊酸烯丙酯;异戊酸丙烯酯;異戊酸烯丙酯;异戊酸丙烯酯(CAS号:2835-39-4)
英文名称ALLYL ISOVALERATE
英文同义词ALLYL ISOPENTANOATE;ALLYL ISOVALERATE;ALLYL ISOVALERIANATE;ALLYL-3-METHYL BUTYRATE;2-PROPENYL ISOPENTANOATE;FEMA 2045;2-Propenyl 3-methylbutanoate;2-Propenyl isovalerate
CAS号2835-39-4
分子式C8H14O2
分子量142.2
EINECS号220-609-7
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;羰基化合物;Flavors and Fragrances;A-B;Alphabetical Listings
Mol文件2835-39-4.mol
结构式異戊酸烯丙酯 结构式

異戊酸烯丙酯 性质

沸点155 °C(lit.)
密度0.88 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2045 | ALLYL ISOVALERATE
折射率n20/D 1.416(lit.)
闪点139 °F
气味 (Odor)10.00% 的二丙二醇溶液。甜果香,如香蕉、苹果、菠萝、樱桃
香型fruity
JECFA Number7
LogP2.40
(IARC)致癌物分类3 (Vol. 36, Sup 7, 71) 1999
EPA化学物质信息Allyl isovalerate (2835-39-4)

異戊酸烯丙酯 用途与合成方法

按OT-18-1方法,试样量1.2g,当量因子(e)取79.12。GRAS(FDA§172.515,2000)。
Adl 0~0.12(FAO/WHO,1994)。
LD50230mg/kg(大鼠,经口)。适度为限(FDA§172.515,2000)。
FEMA(mg/kg):无醇饮料8.6;冷饮18;糖果22;焙烤食品15~48;布丁类1.0。
化学性质 
无色至淡黄色液体,呈发酵和苹果似水果香气和樱桃气息。沸点155℃。不溶于水,溶于香料物质。
用途 
香料。
生产方法 
由异戊酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。

安全信息

危险品标志Xn
危险类别码21/22-36/37/38
安全说明26-36
危险品运输编号UN 1992 3/PG 3
WGK Germany3
RTECS号NY1412000
危险等级3.2
包装类别III
毒害物质数据2835-39-4(Hazardous Substances Data)
毒性mouse,LDLo,oral,500mg/kg (500mg/kg),BEHAVIORAL: SOMNOLENCE (GENERAL DEPRESSED ACTIVITY)SKIN AND APPENDAGES (SKIN): HAIR: OTHER,National Toxicology Program Technical Report Series.

MSDS信息

提供商 语言
英文

異戊酸烯丙酯 上下游产品信息

上游原料
"異戊酸烯丙酯"相关产品信息
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