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酒石酸钠

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产品介绍: 中文名称:酒石酸钠
英文名称:SODIUM TARTRATE
CAS:868-18-8
纯度:98% 包装信息:10g;50g;100g;250g;500g
公司名称: 上海泰坦科技股份有限公司  
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产品介绍: 中文名称:酒石酸钠
英文名称:Sodium Tartrate
CAS:868-18-8
纯度:98%+ 包装信息:480RMB/100g
公司名称: 凯方医药科技(上海)有限公司  
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产品介绍: 英文名称:SodiuM Tartrate
CAS:868-18-8
纯度:99% 包装信息:5KG;1KG
公司名称: 上海瀚鸿科技股份有限公司  
联系电话: 021-54306202,021-54308259
产品介绍: 中文名称:二水合酒石酸钠
英文名称:SODIUM TARTRATE
CAS:868-18-8
备注:RA10600006
公司名称: 孝感深远化工(原料)有限公司 .[ 医药原料、中间体]  
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产品介绍: 中文名称:酒石酸钠
CAS:868-18-8
最新发布供应信息
酒石酸钠_武汉宏信康精细化工有限公司
2019/1/4 10:13:15
酒石酸钠 基本信息
中文名称:酒石酸钠
中文同义词:酒石酸钠;二水合酒石酸钠;DL-酒石酸二钠盐;酒石酸钠(AR级));酒石酸二钠溶液, 98%+;酒石酸二钠 溶液;DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水
英文名称:Sodium tartrate
英文同义词:SODIUM TARTRATE DIBASIC SOLUTION 1.5M;Sodium(+)-TartrateDihydrateA.R.;-Disodiumtartrate-2-hydrate;Disodiumtartrate-2-hydrate;SODIUM TARTATE;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, disodium salt;disodium tartrate solution;sodium tartrate dibasic solution
CAS号:868-18-8
分子式:C4H4Na2O6
分子量:194.05
EINECS号:212-773-3
相关类别:螯合剂;食品添加剂;有机金属盐;Food additive and acidulant
Mol文件:868-18-8.mol
酒石酸钠
酒石酸钠 性质
密度 1.818
PH值7.0-8.0 (25℃, 1.5M in H2O)
水溶解性 soluble in ~9 parts H2O, 2 parts boiling H2O; insoluble alcohol [MER06]
最大波长(λmax)λ: 260 nm Amax: 0.070
λ: 280 nm Amax: 0.040
CAS 数据库868-18-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, disodium salt(868-18-8)
酒石酸钠 用途与合成方法
化学性质 透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水(1g/3m1),水溶液具有左旋性,呈中性,5%水溶液的pH值7~9。不溶于乙醇、乙醚。120℃时失去结晶水,再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味,其残渣(灰分)呈强碱性,遇酸产生泡沫。
用途 螯合剂;酸味调整剂;缓冲剂;乳化盐;抗氧化剂;抗氧化增效剂。
清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。
用途 用作生化试剂
生产方法 加热溶解于水中的l-酒石酸,用碳酸钠或氢氧化钠中和、浓缩后结晶而得,或用乙醇使其结晶析出。
类别有毒物质
毒性分级中毒
急性毒性口服-小鼠 LDL0:3686 毫克/公斤
可燃性危险特性受热排放辛辣和刺激烟雾
储运特性通风, 干燥, 防晒
灭火剂沙土,水, 泡沫和二氧化碳
安全信息
WGK Germany -
MSDS信息
提供商语言
Disodium tartrate 英文
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