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玉米肽

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英文名称:Corn Peptide
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英文名称:Corn Peptide
纯度:99% 包装信息:5KG;1KG 备注:包装价
玉米肽专题
玉米肽粉的制备与应用
玉米肽粉是以玉米蛋白粉为底物,用相应蛋白酶水解后得到的分子量小而具有一定活性的多肽分子。玉米肽粉中富含疏水性氨基酸丙氨酸和亮氨酸等,及谷氨酸和脯氨酸。利用玉米可提取天然食用色素、玉米醇溶蛋白和谷氨酸等,还能制备具有多种生理功能的玉米活性肽,如谷氨酰胺肽
2020/4/2 11:33:42
玉米肽生产厂家及价格列表
玉米肽_河北创之源生物科技有限公司
价格:¥260kg
2021/07/29 10:24:59
玉米肽_武汉克米克生物医药技术有限公司
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2021/07/29 09:42:26
玉米肽
概述应用范畴功能优势生物活性 专题
中文名称:玉米肽
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英文名称:Corn Peptide
英文同义词:yumitai;Corn peptides;Corn Peptide;Corn oligopeptides powder
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:232-536-8
相关类别:营养强化剂;食品添加剂;营养剂;植物提取类;原料
Mol文件:Mol File
玉米肽
玉米肽 性质
玉米肽 用途与合成方法
概述

玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米肽含有丰富的营养,包含人体所需的氨基酸和蛋白质等,食用之后容易被人体所吸收,并且该物质对解酒和降血压等有比较好的作用。

应用范畴

1. 降血压产品
玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性,作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂,减轻血管紧张读,产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生,对正常人起保健作用。
2.醒酒产品
玉米肽能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出。
3.护肝产品
4.增强免疫及增强运动能力产品

功能

玉米肽所独有的特殊功能源于它特别的氨基酸分布,通过实验室的检测,发现玉米肽的氨基酸分布非常特别,它与大豆低聚肽中各种氨基酸分布均匀的特点不同,玉米肽中氨基酸的分布主要以丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸3种氨基酸为主,这也就注定了玉米肽拥有以下与大豆低聚肽不一样的特殊功能。

优势

(1)吸收快速,100%被人体吸收。研究表明肽是以完整的形式直接进入小肠,被小肠所吸收,进入人体循环系统,迅速发挥其生物学功能。

(2)对肽的吸收,耗能低,对消化系统未发育成熟的婴幼儿,对消化系统开始退化的老年人以及因过度运动而急需氮源,而又不能增加胃肠功能负担的运动员、体力劳动者有着重要意义。

(3)具有载体作用。多肽可在人体中起运输工具的作用。可将人体平常所食的各种营养物质,特别是钙等对人体有益的微量元素以吸附、粘贴、装载等形式运载输送到人体各个细胞、器官、组织,一起被人体吸收和利用,发挥各自不同的功能作用。这就是目前世界上人们把多肽作为药品和食品配方的原因,其目的是要加强药效,増强吸收率。

生物活性

特殊的氨基酸组成和连接方式赋予玉米肽多种生物活性,如抑制血管紧张素转换酶、促进乙醇代谢、抗氧化、抗疲劳、抗癌等,从而大幅提升玉米的附加值。因此,关于玉米肽粉生物活性的研究与应用逐年增加。玉米肽粉无论从理化特性、营养特性还是功能特性都优于玉米蛋白质,所以其应用前景非常广阔,市场潜力巨大。

安全信息
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