3-乙酰基-2-丁酮
| 中文名称 | 3-乙酰基-2-丁酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-乙酰氧基-3-丁酮;3-乙酰氧基-2-丁酮;3-乙酰基-2-丁酮;乙偶姻乙酸酯;3-乙酰基-2-丁酮 10G;3-乙酰氧基-2-丁酮,98%;乙偶姻乙酸酯(3-乙酰基-2-丁酮);PERFEMIKER]3-乙酰氧基-2-丁酮,98% |
| 英文名称 | 3-Acetoxy-2-butanone |
| 英文同义词 | SEC-BUTAN-3-ONYL ACETATE;ACETYL METHYL CARBINYL ACETATE;2-ACETOXY-3-BUTANONE;2-Ketobutan-3-yl acetate;3-oxo-2-butyl acetate;Acetoineacetate;2-Butanone, 3-(acetyloxy)-;3-(ACETYLOXY)-2-BUTANON |
| CAS号 | 4906-24-5 |
| 分子式 | C6H10O3 |
| 分子量 | 130.14 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 酮;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;有机砌块;通用试剂;Organics;ketone;化工原料;有机化工原料 |
| Mol文件 | 4906-24-5.mol |
| 结构式 |  |
3-乙酰基-2-丁酮 性质
| 沸点 | 56-58°C 30mm |
|---|---|
| 密度 | 1,02 g/cm3 |
| FEMA | 3526 | 2-ACETOXY-3-BUTANONE |
| 折射率 | 1.4135 |
| 闪点 | 66°C |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的丙二醇溶液。辛辣、甜腻，奶油味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 406 |
| BRN | 1756882 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| InChI | 1S/C6H10O3/c1-4(7)5(2)9-6(3)8/h5H,1-3H3 |
| InChIKey | ZKPTYCJWRHHBOW-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(OC(C)=O)C(C)=O |
| LogP | 0.68 |
| CAS 数据库 | 4906-24-5(CAS DataBase Reference) |