4-乙基苯甲醛
| 中文名称 | 4-乙基苯甲醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-乙基苯甲醛;对乙基苯甲醛;4-乙基苯甲醛,97% |
| 英文名称 | 4-Ethylbenzaldehyde |
| 英文同义词 | Benzaldehyde,4-ethyl;Ebal;Ethyl-benzaldehyde;ethylbenzaldhyde;P-ETHYLBENZALDEHYDE;LABOTEST-BB LT00429577;FEMA 3756;4-ETHYLBENZALDEHYDE |
| CAS号 | 4748-78-1 |
| 分子式 | C9H10O |
| 分子量 | 134.18 |
| EINECS号 | 225-268-8 |
| 相关类别 | 有机砌块;通用试剂;醛;有机原料-醛;有机化工原料;Aromatic Aldehydes & Derivatives (substituted);Benzaldehyde;Benzaldehyde (Building Blocks for Liquid Crystals);Building Blocks;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Thiophenes ,Thiazolines/Thiazolidines;化工原料;其他原料;Building Blocks for Liquid Crystals;Functional Materials;Aldehydes;C9;Carbonyl Compounds;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances |
| Mol文件 | 4748-78-1.mol |
| 结构式 |  |
4-乙基苯甲醛 性质
| 沸点 | 221 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.979 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 16.67Pa at 25℃ |
| FEMA | 3756 | 4-ETHYLBENZALDEHYDE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 198 °F |
| 储存条件 | 4°C, stored under nitroge |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。苦杏仁味 |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol. |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 865 |
| BRN | 636027 |
| InChIKey | QNGNSVIICDLXHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 2.75 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 4748-78-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Benzaldehyde, 4-ethyl-(4748-78-1) |
| EPA化学物质信息 | Benzaldehyde, 4-ethyl- (4748-78-1) |
4-乙基苯甲醛是一种有机化合物，为苯甲醛的衍生物。可溶于乙醇。其可用作食品添加剂。
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：焙烤制品、凝胶、布丁、早餐谷物、调味香料、果仁制品，25；冷饮、饮料、酒类、乳制品、代乳品、速溶咖啡和茶、糖食、糖霜，15；肉制品、禽制品5；软糖、果酱、果冻、硬糖，40；水果冰、调味品、调味酱，10。▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-乙基苯甲醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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Human Endogenous Metabolite
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安全信息
| 危险品标志 | Xi,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-22 |
| 安全说明 | 26-27-28-36/37/39-37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | IRRITANT |
| 海关编码 | 29122990 |
| 提供商 | 语言 |
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