中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
中文别称:甲庚酮;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮
CAS:821-55-6
分子式:C9H18O
分子量:142.24
EINECS:212-480-0
2-壬酮性质
外观:无色至微黄色透明液体
密度:0.82g/mL at25°C
熔点:-21°C
闪点:66.1℃
沸点:192℃-195℃
折射率n20/D:1.42
溶解性:溶于乙醇、丙二醇和油脂,不溶于水。
贮存方法:保持容器密封,储存在阴凉,干燥的地方
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。也可作为调味剂、也用于制备香料
用途:也用作溶剂、有机合成中间体
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