产品详细:
辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。
种类及性状:油溶辣椒精外观为深棕色粘稠液体;水溶辣椒精外观为呈红色液体
特 点:味觉纯正,极其辛辣。
使用范围: 辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等调味料。
质量指标:
溶解性
油溶
水溶
辣素含量(辣度)
1%-10%
砷 (As )
≤4mg/kg
≤3mg/kg
铅 ( Pb )
≤2mg/kg
总有机溶剂残留量
≤25mg/kg
石家庄市绿川生物科技有限公司
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