梨醇酯
中文名称 | 梨醇酯 |
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中文同义词 | 3-甲基-2-丁烯-1-醇乙酸酯;3,3-二甲基烯丙醋酸酯 , 梨醇酯;乙酸戊烯酯;乙酸异戊-2-烯酯;乙酸异戊二烯基酯 异戊二烯基乙酸酯 3-甲基-2-丁烯基乙酸酯;3,3-烯丙基乙酸二甲酯, 98%, 0.1%Α-生育酚稳定剂;3,3-烯丙基乙酸二甲酯, 98%, STAB. WITH 0.1% ^A TOCOPHEROL;乙酸-3-甲基-2-丁烯酯 |
英文名称 | Prenyl acetate |
英文同义词 | 3,3-DIMETHYLALLYL ACETATE;ISOPENT-2-ENYL ACETATE;PRENYL ACETATE;VERTENOL-ACETATE;3-methyl, but-2-enyl acetate;3-methyl-2-buten-1-oacetate;3-methyl-2-butenyl;3-methyl-but-2-en-1-yl acetate |
CAS号 | 1191-16-8 |
分子式 | C7H12O2 |
分子量 | 128.17 |
EINECS号 | 214-730-4 |
相关类别 | 化学连接;其它原料及中间体;日化原料;单体香料 |
Mol文件 | 1191-16-8.mol |
结构式 |
梨醇酯 性质
熔点 | -62.68°C (estimate) |
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沸点 | 151-152 °C752 mm Hg(lit.) |
密度 | 0.917 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气压 | 2.6hPa at 20℃ |
FEMA | 4202 | PRENYL ACETATE |
折射率 | n |
闪点 | 121 °F |
储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
溶解度 | H2O:不溶 |
比重 | 0.917 |
颜色 | 无色至几乎无色 |
气味 (Odor) | 1.00% 的丙二醇溶液。果味,鸢尾花气味 |
香型 | fruity |
水溶解性 | 4.3g/L at 20℃ |
JECFA Number | 1827 |
InChIKey | XXIKYCPRDXIMQM-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 2 at 23℃ |
CAS 数据库 | 1191-16-8(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 2-Buten-1-ol, 3-methyl-, acetate(1191-16-8) |
EPA化学物质信息 | 2-Buten-1-ol, 3-methyl-, acetate (1191-16-8) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-甲基-2-丁烯-1-醇乙酸酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
提供商 | 语言 |
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