甲酸异丙酯
| 中文名称 | 甲酸异丙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 甲酸-1-甲基乙基酯;蚁酸异丙酯;甲酸异丙酯;甲酸異丙酯;甲酸异丙酯,98% |
| 英文名称 | Formic acid isopropyl ester |
| 英文同义词 | ai3-15407;Formic acid, 2-propyl ester;Formicacid,1-methylethylester;formicacid1-methylethylester;HCOOCH(CH3)2;Isopropylformiate;ISOPROPYL FORMATE;Isopropyl mcthanoate |
| CAS号 | 625-55-8 |
| 分子式 | C4H8O2 |
| 分子量 | 88.11 |
| EINECS号 | 210-901-2 |
| 相关类别 | 食品添加剂;有机砌块;羰基化合物;酯;有机化工原料;有机化学;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;Organics;C2 to C5;Carbonyl Compounds;Esters;Building Blocks;C2 to C5;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;通用试剂 |
| Mol文件 | 625-55-8.mol |
| 结构式 |  |
甲酸异丙酯 性质
| 熔点 | -93°C |
|---|---|
| 沸点 | 68 °C(lit.) |
| 密度 | 0.884 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2944 | ISOPROPYL FORMATE |
| 闪点 | 7 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。类似醚类溶剂气味 |
| 香型 | ethereal |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.29ppm |
| 水溶解性 | slightly soluble in water, completely miscible with alcohol, ether, and most organic solvents. |
| JECFA Number | 304 |
| BRN | 1735844 |
| LogP | 0.65 |
| CAS 数据库 | 625-55-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Formic acid, 1-methylethyl ester(625-55-8) |
| EPA化学物质信息 | Isopropyl formate (625-55-8) |
甲酸异丙酯又称蚁酸异丙酯，无色液体，具有特殊的水果样的及醚样气味，李子、梅子样的甜的味道；沸点67～68℃；密度 D420 0.8774；D420 0.883；折光率nD20 1.3678；微溶于水，与乙 醇、乙醚和大多数有机溶剂完全混溶。可用于调配水果香精。由甲酸与异丙醇直接酯化而制备。在装有油水分离器、温度计三口烧瓶中加入1mol甲酸和1.2mol异丙醇及0.015mol浓硫酸，100ml苯，加热回流反应至无水分出现为止，分层分离，水层用苯萃取后合并有机层，水洗后用碳酸氢钠溶液中和，无水硫酸钠干燥，蒸去溶剂，减压蒸馏得产品。
甲酸异丙酯合成反应路线图GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷饮，18~25；糖果55～100；焙烤制品60～100。
FDA，§172．515：适量为限。
天然品存在于咖啡、某些品种的蘑菇、白兰地和丛生榅椁等中。
甲酸异丙酯合成反应路线图GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷饮，18~25；糖果55～100；焙烤制品60～100。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
无色液体。呈果香、醚香和梨子似甜味。沸点67～68℃。微溶于水，全部混溶于乙醇、乙醚和大多数有机溶剂。天然品存在于咖啡、某些品种的蘑菇、白兰地和丛生榅椁等中。
用途
食品用香料。亦可用作防霉剂、消毒杀菌剂。生产方法
可直接用酯化法制得。类别
易燃液体毒性分级
中毒急性毒性
口服- 豚鼠 LD50: 1400 毫克/ 公斤可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂安全信息
| 危险品标志 | F,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 11-36/37/38-67-36/37 |
| 安全说明 | 16-33-36-24-9 |
| 危险品运输编号 | UN 1281 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LQ8750000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29151300 |
| 毒害物质数据 | 625-55-8(Hazardous Substances Data) |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
|
中文
|
|
|
英文
|
|
|
英文
|
|
|
中文
|
|
|
英文
|