2847-30-5
中文名称
2-甲氧基-3-甲基吡嗪
英文名称
2-Methoxy-3-methylpyrazine
CAS
2847-30-5
EINECS 编号
220-651-6
分子式
C6H8N2O
MDL 编号
MFCD00006127
分子量
124.14
MOL 文件
2847-30-5.mol
更新日期
2024/04/18 20:36:12
2847-30-5 结构式
基本信息
中文别名
2-甲氧基-3(或5或6)-甲基吡嗪2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪
2-甲氧基-3-甲基哌嗪
2-甲氧基-3-甲基吡嗪
2-甲氧基-3(或5)-甲基吡嗪
英文别名
2-METHOXY-3(5/6)-METHYL PYRAZINE2-METHOXY-3(5)-METHYLPYRAZINE
2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE
2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE AND 2-METHOXY-5-METHYLPYRAZINE
2-METHOXYL-3-METHYLPYRAZINE
2-METHYL-3(5/6)-METHOXYPYRAZINE
2-METHYL-3-METHOXYPYRAZINE
2-METHYL-6-METHOXYPYRAZINE
2 OR 5 OR 6-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE
FEMA 3183
FEMA NUMBER 3183
METHOXYMETHYLPYRAZINE
METHYL METHOXY PYRAZINE
PYRAZINE, 2-METHOXY-3(OR 5)-METHYL-
2-methoxy-3-methyl-pyrazin
Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl-
Pyrazine, 2-methyl-3-methoxy
2-METHOXY-3-METHYLPYRAZINE 98+%
2-METHOXY-3-METHYL PYRAZINE FEMA NO.3183
2-Methoxy-3-methyl pyrazine
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色液体，具有似炒榛子香气。闪点55℃。溶于水和有机溶剂.
沸点48-52°C 10mm
密度1.06 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3183
折射率n20/D 1.507(lit.)
闪点132 °F
储存条件Flammables area
酸度系数(pKa)1.01±0.10(Predicted)
形态透明液体
颜色无色至淡黄色
气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. nutty roasted hazelnut barly
香型nutty
JECFA Number788
检测方法HPLC,NMR
BRN878809
LogP1.21
NIST化学物质信息2-Methoxy-3-methyl pyrazine(2847-30-5)
安全数据
警示词危险
危险品标志Xn
危险类别码R22-R37/38-R41-R10
安全说明S26-S39-S16
危险品运输编号UN 1993 3/PG 3
WGK Germany3
TSCAYes
危险等级3
包装类别III
海关编码29339900
应用领域
用途一
GB 2760—96规定为允许使目的食用香料。主要用以配制榛子、杏仁和花生等型香精。参考质量标准
FCC，1997▼
▲
含量(两种异构体之和)
≥99.0%
折射率(n2525)
1.1506～1.510
相对密度(d^(25)^25)
1.070～1.090
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
2-Methoxy-3-methylpyrazine, 98%(2847-30-5)Sigma Aldrich
2847-30-5(sigmaaldrich)