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79-33-4

中文名称 L-乳酸
英文名称 L(+)-Lactic acid
CAS 79-33-4
EINECS 编号 201-196-2
分子式 C3H6O3
MDL 编号 MFCD00064266
分子量 90.08
MOL 文件 79-33-4.mol
更新日期 2024/04/15 18:35:57
79-33-4 结构式 79-33-4 结构式

基本信息

中文别名
2-羟基丙酸
alpha-羟基丙酸
乳酸
(S)-2-羟基丙酸
α-羟基丙酸
L(+)-乳酸
L-(+)-乳酸
L-无水乳酸
Α-乳酸
肌乳酸
L-2-羟基丙酸
Α-羟基丙酸/L-乳酸
L-(+)-乳酸, CA 85-90% AQ. SOLN.
L-乳酸90%溶液(L-体≥99.5%)
英文别名
2-HYDROXYPROPIONIC ACID
L-(+)-2-HYDROXYPROPANOIC ACID
L-2-HYDROXYPROPIONIC ACID
LACTIC ACID
L(+)-LACTIC ACID
L-LACTIC ACID
L-(+)-MILK ACID
PURAC(R) 50
PURAC(R) HQ 88
PURAC(R) HS 88
PURAC(R) PF 88
PURAC(R) SP 80
PURAC(R) SP 88
(S)-(+)-2-HYDROXYPROPANOIC ACID
(S)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID
SARCOLACTIC ACID
(S)-(+)-LACTIC ACID
(+)-Milchsαure
(S)-Milchsαure
2-hydroxy-,(S)-Propanoicacid
所属类别
化学试剂:脂肪酸

物理化学性质

外观性质无色或淡黄色吸湿性固体或液体。
溶解性易溶于水,易溶于乙醇、乙醚,不溶于氯仿、苯。
熔点52-54°C
比旋光度-13.5 º (c=2.5, 1.5N NaOH)
沸点125 °C
密度1.206 g/mL at 25 °C
蒸气压0.038Pa at 25℃
折射率n20/D 1.427
闪点>230 °F
储存条件2-8°C
溶解度H2O: 10 mg/mL, clear, colorless
酸度系数(pKa)pK at 25°, 3.79
形态粉末/固体
颜色白色
气味 (Odor)odorless acidic
香型odorless
旋光性 (optical activity)[α]20/D 13.5°, c = 2.5 in 1.5 M NaOH
水溶解性可溶于水
敏感性吸湿性
JECFA Number930
Merck14,5337
BRN1720251
InChIKeyJVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N
LogP-0.54 at 20℃
EPA化学物质信息L-Lactic acid (79-33-4)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS05
警示词危险
危险性描述H315-H318
危险品标志Xi,C
危险类别码R38-R41-R34-R36/37/38
危险品运输编号3261
WGK Germany1
RTECS号OD2800000
TSCAYes
危险等级8
包装类别III
海关编码29181100
毒性LD50 intraperitoneal in mouse: 3194mg/kg

应用领域

用途一
主要用作食品的酸味剂和防腐剂,以及用于制造乳酸钙等药物
用途二
产品具有纯天然、高纯度、热稳定性好,是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。本品重金属含量极低,是电镀行业优良的络合剂、缓冲剂。

制备方法

方法1

工业上生产乳酸的方法主要有发酵法、乙醛法及丙烯腈法。

1.发酵法 以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或其糖蜜为原料。糖化接入乳酸菌株。pH控制在5-5.5,温度50℃左右发酵3-4d,用碳酸钙使生成的乳酸转化为乳酸钙。同时防止pH值降低而影响发酵,趁热过滤分离存在于溶液中的固体碳酸钙和氢氧化钙等,精制得乳酸钙。用硫酸酸化生成乳酸和硫酸钙沉淀,过滤。滤液约含10%的粗乳酸,浓缩至50%。再用活性炭除去有机杂质,用亚铁氰化钠除去重金属和浓缩时凝聚的杂质。最后用离子交换树脂除去微量杂质,再浓缩过滤得到产品。原料消耗定额:大米2080kg/t、硫酸(98%)530kg/t。

2.乙醛氢氰酸法 以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈,再经水解得到粗乳酸。粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯,再经分解成乳酸。将乙醛和冷却的氢氰酸连续送入反应器生成乳腈,再用泵打到水解釜中,注入硫酸和水,使乳腈水解得到粗乳酸。将粗乳酸送入酯化釜加入乙醇,酯化生成乳酸酯。经精馏,再送入分解浓缩罐加热分解而得精乳酸。原料消耗定额:乙醛480kg/t、氢氰酸290kg/t、硫酸1040kg/t。

3.丙烯腈法 以丙烯腈为原料与硫酸反应生成粗乳酸,再与甲醇反应生成乳酸甲酯,经蒸馏得粗酯,将精酯加热分解得乳酸。将丙烯腈和硫酸送入反应器中,生成粗乳酸和硫酸氢铵的混合物。再把混合物送入酯化反应器具与甲醇反应生成乳酸甲酯。把硫酸氢铵分出后,粗酯送蒸馏塔,塔底获精酯,将精酯送入第二蒸馏塔,加热分解,塔底得稀乳酸,经真空浓缩即得产品。成品乳酸根据用途分为试剂级、药品级、食用外销级及食用内销级。原料消耗定额:丙烯腈780kg/t、硫酸(98%)1030kg/t

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

应用
L-乳酸是一种有机酸,能与哺乳动物相融,呈无色或淡黄色粘稠状液体,广泛用于食品、酿酒、饮料、医药、皮革、饲料、塑料化工、农药等领域,其系列产品:如乳酸钙,可防治缺钙症;乳酸钠,用于肠胃用液;乳酸镁,用于治疗缺镁患者;乳酸铁,用于治疗缺铁性贫血,还有乳酸亚铁、乳酸锌等。
生物活性
L-Lactic acid是一种天然产物,可被用作食物添加剂。
靶点

Human Endogenous Metabolite

L-乳酸价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-Y0479L-乳酸
L-Lactic acid
79-33-4500mg400元
2024/01/25HY-Y0479L-乳酸
L-Lactic acid
79-33-410mM * 1mLin DMSO500元
2024/01/25HY-Y0479L-乳酸
L-Lactic acid
79-33-41g660元
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