99-48-9
中文名称
葛缕醇
英文名称
CARVEOL
CAS
99-48-9
分子式
C10H16O
分子量
152.23
MOL 文件
99-48-9.mol
更新日期
2023/12/18 08:34:46
99-48-9 结构式
基本信息
中文别名
香芹醇葛缕醇
左旋香芹醇
L-香芹醇
香芹醇、葛缕醇
(-)-葛缕醇
(-)-香芹醇
L-香芹醇,97%
L-香芹醇,顺式和反式混合物
(-)-香芹醇,异构体混合物
英文别名
CARVEOLNSC 68313
L-Carveol,97%
L-CARVEOL 95+%
p-Mentha-1,8-dien-6-ol
P-MENTHA-6,8-DIEN-2-OL
p-mentha-1(6),8-dien-2-ol
PARA-MENTHA-1,8-DIEN-6-OL
p-Mentha-6,8-dien-2-ol, l-
p-Mentha-1(6),8-diene-2-ol
所属类别
生物化工：提取物物理化学性质
熔点24-25 °C
沸点226-227 °C751 mm Hg(lit.)
密度0.958 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2247 | CARVEOL
折射率n20/D 1.496
闪点209 °F
储存条件2-8°C
溶解度可溶于氯仿、乙酸乙酯（少量）
酸度系数(pKa)14.60±0.60(Predicted)
形态neat
比重0.96
颜色透明无色至淡黄色
气味 (Odor)at 100.00 %. minty spearmint cooling green herbal caraway spicy
香型minty
旋光性 (optical activity)[α]22/D 115°, c = 1 in chloroform
水溶解性Partly soluble in water. Soluble in alcohol, ethanol and DMSO.
JECFA Number381
BRN6269416
Dielectric constant11.2（18℃）
LogP3.120
EPA化学物质信息Carveol (99-48-9)
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-37/39
WGK Germany2
RTECS号OS8400000
TSCAYes
海关编码29061900
常见问题列表
简介
香芹醇属于醇类衍生物，可用作有机合成中间体。
应用
香芹酚是用于食品添加剂、香料、抗氧剂、驱虫剂、卫生杀菌剂、防腐剂、脱味剂、医 药中间体等领域的重要产品，市场前景十分广阔，此外，香芹酚还是天然牛至油的主要活性 组分。牛至油是我国农业部已经批准使用的饲料添加剂，具有安全、高效、绿色、无配伍禁忌 的中药添加剂。
制备
在50mL的三口瓶中分别加入20.0克L-香芹醇、1.0克钯碳(含10%Pd)，用磁力搅拌器搅 拌，油浴加热至135°C，保温反应1小时，TLC检测L-香芹醇全部消失后，冷却至室温，过滤，滤 液减压蒸馏得18.2克淡黄色的香芹酚，收率为91%。得到的钯碳催化剂可以重复使用。生物活性
Carveol 是一种内源性代谢产物。靶点
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Human Endogenous Metabolite
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