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魔芋精粉的食疗作用及营养价值

发布日期:2020/11/4 16:34:08

生活中的很多食物在使用上都有它自己的方式、方法。因此在使用之前,需要先对它进行深入的了解,这样才能够正确的使用它们。不同的食物作用也是不同的,尤其是一些能够治疗疾病的食物更是如此。今天小编就详细介绍下魔芋精粉的作用!

魔芋精粉的介绍

魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖,是魔芋的提取物。魔芋是有益的碱性食品,对食用动物酸性食品过多的人,搭配吃魔芋所制成的食品,可以达到食物的酸碱平衡,对人体健康有利。

魔芋呈块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,营养十分丰富,含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。

魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。

魔芋精粉的食疗作用

魔芋性温、辛;

可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;

主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋精粉的营养分析

1、活血化瘀

魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

2、抗癌消肿

魔芋对癌细胞代谢有干扰作用,药敏试验证明其对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

3、润肠通便、减少对脂肪的吸收

魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收,有利于肠道疾病的治疗,并能减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。

4、充饥减肥

魔芋是低热量食品,其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,可用于治疗糖尿病,也是理想的减肥食品。

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魔芋精粉生产厂家及价格列表

魔芋甘露低聚糖
参考价格:¥550
武汉克米克生物医药技术有限公司
2021/10/28
魔芋胶
参考价格:¥85
河北创之源生物科技有限公司
2021/10/28
魔芋粉
参考价格:¥70
河北创之源生物科技有限公司
2021/10/28

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