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牛磺酸新闻专题

  • 牛磺酸是什么?
  • 牛磺酸(英语:taurine)或称2-氨基乙磺酸,是带有氨基的磺酸,是一种广泛分布于动物组织中的有机酸。它是胆汁的组分——胆汁酸的组成成分之一,并且可以在大肠中发现,最多占总人体重量的0.1%。牛磺酸天然存在于食物中,尤其是海鲜和肉类。杂食动物饮食平均每日摄入量被确定为58毫克(9~372毫克)左右。而严格的素食主义者的饮食中则低或可忽略。是身体所需营养成分之一,被指对婴儿脑部及眼部发展有良好影响,而被放入奶粉的成分里面。

  • 2021/8/23 13:48:14
  • 牛磺酸的来源与作用
  • 牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。化学性质稳定,不溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。

  • 2021/7/14 13:11:14
  • 牛磺酸的营养研究
  • 牛磺酸(Taurine)的学名是β-氨基乙磺酸,也被称为牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素,是生物体内的一种含硫氨基酸。1827年,人类首次从牛的胆汁中首次提取出牛磺酸,因此得名。牛磺酸存在于动物各个组织器官当中,占肝脏游离氨基酸的25%、脑部19%、肾脏50%以及肌肉中53%。

  • 2021/7/1 16:42:50
  • 牛磺酸的功效与作用
  • 牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。化学性质稳定,不溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。

  • 2021/5/10 15:50:26
  • 牛磺酸是什么?有什么用?
  • 牛磺酸(Taurine)是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸,又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。又称β-氨基乙磺酸,有促进大脑及智力发育的作用,1827 年它做为牛胆汁的一个组成成分从动物组织中分离出来,由此而得名牛磺酸,又名牛胆硷。

  • 2020/11/4 11:57:26
  • 牛磺酸的生物学功能与临床应用
  • 牛磺酸是人体的条件性必需氨基酸,是一种β-氨基磺酸。在哺乳动物组织中,是蛋氨酸和胱氨酸的代谢产物。1827年首次从牛胆汁中分离出来,故名牛磺酸。以游离氨基酸的形式普遍存在于动物的各种组织内,但并不结合进入蛋白质中。植物中很少含有牛磺酸。近期研究表明,除了形成牛磺胆酸,参与脂类消化吸收外,牛磺酸还具有多种重要的生物功能。其也可参与中枢神经系统中多种神经细胞的调节作用,是保证脑神经正常发育和功能的重要营养物质;视网膜中含有占总游离氨基酸40%~50%的牛磺酸,对维持光感受器细胞的结构和功能所必需;可影响心肌收缩力,调节钙代谢,抗心律失常,降低血压等;维护细胞的抗氧化活性,使组织免受自由基损伤;降低血小板聚集等。

  • 2020/1/9 13:22:33
  • 牛磺酸的生理功能
  • 牛磺酸(Taurine)是一种无色或白色斜状晶体,无臭,又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。牛磺酸是一种特殊的氨基酸,是人体必不可少的一种营养元素,有着平衡健康的奇妙功效。牛磺酸具有多种生理功能,是人体健康必不可少的一种营养素。我国牛磺酸主要用于医药,作为食品营养虽然逐步被国人所认识与接受,但国人消费牛磺酸的量还非常少

  • 2019/10/25 15:14:02
  • 牛磺酸的多种作用
  • 人体的条件性必需氨基酸,是一种β-氨基磺酸。在哺乳动物组织中,是蛋氨酸和胱氨酸的代谢产物。1827年首次从牛胆汁中分离出来,故名牛磺酸。以游离氨基酸的形式普遍存在于动物的各种组织内,但并不结合进入蛋白质中。早期人们一直认为它是一种和胆酸结合形成牛磺胆酸的胆汁酸结合剂。但近期研究表明,除了上述形成牛磺胆酸,参与脂类消化吸收外,牛磺酸还具有多种重要的生物功能。参与中枢神经系统中多种神经细胞的调节作用,是保证脑神经正常发育和功能的重要营养物质;视网膜中含有占总游离氨基酸40%~50%的牛磺酸,对维持光感受器细胞的结构和功能所必需;可影响心肌收缩力,调节钙代谢,抗心律失常,降低血压等;维护细胞的抗氧化活性,使组织免受自由基损伤;降低血小板聚集等。

  • 2019/5/14 8:55:39
  • 牛磺酸的药理作用
  • 牛磺酸(Taurinet)是动物体内的一种含硫氨基酸,但不是蛋白质组成成分,又称牛胆碱、牛胆素。它广泛分布于生物体内各组织、器官,主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中,因最先从牛胆汁中分离出来而得名。牛磺酸是调节机体正常生理活动的活性物质,具有维持正常视觉功能、维持机体渗透压平衡、调节细胞钙平衡,与细胞膜的流动性有关,降血糖、调节神经传导、参与内分泌活动、调节脂类消化与吸收、增加心脏收缩能力、提高机体免疫能力、增强细胞膜抗氧化能力、保护心肌细胞等广泛生物学作用。

  • 2018/9/11 11:16:48