苦杏仁苷新闻专题

杏仁可分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可生食或熟食，气味香甜，可放入菜肴和蛋糕中，具有润肺、止咳、通便的作用；而苦杏仁带苦味，多为药用，也被称为“抗癌之果”。苦杏仁苷是一种生物活性物质，进入血液可以专杀癌细胞，不影响正常细胞，可改善癌症患者的一些症状。

扁桃苷（Amygdalin，源自希腊语“扁桃”ἀμυγδάλη amygdálē ），又名苦杏仁苷，是许多植物中发现的一种有毒的氰苷，但最引人注目的是存在于杏、苦杏仁、苹果、桃及梅子等植物的种子中。其是1803年皮埃尔-让-洛比克与A. F. Boutron-Charlard从扁桃的种子中分离出的一种糖苷。李比希与维勒于1830年研究了这一物质。扁桃苷也存在于其他的李属植物，包括杏和黑樱桃中，也存在于枇杷的叶、果和核里。恩斯特·T·克雷布斯（Ernst T. Krebs）曾将这一物质命名为“维生素B17”，并认为可以治疗癌症，但随后的研究证明这一物质并不具有上述功效。学界也不认为苦杏仁苷是一种维生素，因为苦杏仁苷并不符合维生素的定义。

苦杏仁苷（Amygdalin，源自希腊语“扁桃”），又名苦杏仁苷，是许多植物中发现的一种有毒的氰苷，但最引人注目的是存在于杏、苦杏仁、苹果、桃及梅子等植物的种子中。其是1803年皮埃尔-让-洛比克与A. F. Boutron-Charlard从扁桃的种子中分离出的一种糖苷。李比希与维勒于1830年研究了这一物质。苦杏仁苷也存在于其他的李属植物，包括杏和黑樱桃中，也存在于枇杷的叶、果和核里。恩斯特·T·克雷布斯（Ernst T. Krebs）曾将这一物质命名为“维生素B17”，并认为可以治疗癌症，但随后的研究证明这一物质并不具有上述功效。学界也不认为苦杏仁苷是一种维生素，因为苦杏仁苷并不符合维生素的定义。

苦杏仁苷具有镇痛作用，且无耐药性；小鼠给予苦杏仁苷后，无竖尾现象及烯丙吗啡诱发的跳跃反应；通过依赖吗啡大鼠撤药戒断症状代替实验，发现苦杏仁苷对吗啡成瘾大鼠突然停药后出现的戒断症状无替代作用，表明苦杏仁苷与吗啡镇痛作用不同。