エステル

エステル系は無機酸や有機酸とアルコールがエステル化反応を行って水を除去してなるものである。またアルコールやフェノールと酸ハロゲン化物や酸無水物、アルコールとケテン系、遊離酸と脂肪族ジアゾ誘導体は反応してエステルを生成することもできる。エステル分子中のα-炭素上の水素は塩基性環境でもう一つのエステル分子とともに一つのアルコール分子を失い,β-ケトエステルを生成し,エステルの縮合反応と呼ばされる。例えば酢酸エチルはエステルの縮合反応によってエチルアセトアセテートを生成する。この反応は有機合成分野で極めて重要である。 エステルは相応なカルボン酸とアルコール又はフェノールの名称に基づいて名付けられ,例えば“○○酸○○エステル”。環形のエステルはラクトン(Lactone)と呼ばされる。エステルの化学的性質はハロゲン化アシルと無水物と類似し,加水分解反応、アルコール分解反応及びアンモニア分解反応が発生しやすく,低級エステルは芳香族性を有しかつ発揮しやすい無色の液体であり,それに対して高級エステルは固体である。エステルは重要な溶剤及び合成原料であり,あるエステル自体は医薬品である。酸の種類によって,エステルは無機酸エステル及び有機酸エステルに分類でき,例えば硫酸水素メチルCH3OSO3Hは前者に属し,酢酸エチルCH3COOCH2CH3は後者に属する;炭化水素基の種類によって,エステルはまた脂肪酸エステルと芳香族エステル及び環状エステルに分類でき,酢酸エチルは脂肪酸エステルに属し,酢酸フェニルは酢酸フェニルに属し,メチルフロエートはメチルフロエートに属する。 エステル系は一般的に中性を呈する無色の液体であり,脂肪族炭化水素と飽和アルコールによって生成されたエステルは果実の香りを有し,水に溶解できるが,水に溶解できないものもある。あるエステルの引火点が低く,燃えやすい。蒸気は気道を通して吸収され,液体エステルは皮膚を通して吸収される。吸収された後に血漿に溶解し,その中の一部は肺と腎臓を通して排出され,その他は加水分解されてから正常な代謝プロセスに入る。エステル系化合物の一部は毒性が非常に高く、又は毒性が高いが,その多くは毒性が少なく又は中等度であり,毒性のないものも多い。お茶の香りの成分中で38種類のエステルがある。エステルは以下の三つの種類を有する:①脂肪酸エステル:アルコールと脂肪によって生成され,例えば酢酸エチル、ヘキセニルヘキシルアクリレート。②芳香族エステル:アルコールと芳香族酸によって生成され,例えばZ-3-ヘキセニルベンゾエート。③環状エステル:アルコールとナフテン酸によって生成され,例えばジャスモン酸メチル。エステル系は一般的に中性物質であり,加水分解してアルコールと酸を生成することができる。炭素原子の少ないエステル系は通常香りを有する液体であり,それに対して炭素原子の多いエステル系は水に溶けない液体と固体である。
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Structure Chemical Name CAS MF
2-フルオロマロン酸ジメチル 2-フルオロマロン酸ジメチル 344-14-9 C5H7FO4
1,3-アセトンジカルボン酸ジエチル 1,3-アセトンジカルボン酸ジエチル 105-50-0 C9H14O5
6-ブロモ-2-ナフトエ酸 メチル 6-ブロモ-2-ナフトエ酸 メチル 33626-98-1 C12H9BrO2
N-ヒドロキシカルバミン酸tert-ブチル N-ヒドロキシカルバミン酸tert-ブチル 36016-38-3 C5H11NO3
アミノマロン酸 ジエチル 塩酸塩 アミノマロン酸 ジエチル 塩酸塩 13433-00-6 C7H14ClNO4
3-(トリフルオロメチル)安息香酸メチル 3-(トリフルオロメチル)安息香酸メチル 2557-13-3 C9H7F3O2
4-ブロモ安息香酸 エチル 4-ブロモ安息香酸 エチル 5798-75-4 C9H9BrO2
バニリン酸メチル バニリン酸メチル 3943-74-6 C9H10O4
フルオロマロン酸 ジエチル フルオロマロン酸 ジエチル 685-88-1 C7H11FO4
トリフルオロピルビン酸メチル トリフルオロピルビン酸メチル 13089-11-7 C4H3F3O3
ジフルオロ酢酸エチル ジフルオロ酢酸エチル 454-31-9 C4H6F2O2
4-クロロアセト酢酸エチル 4-クロロアセト酢酸エチル 638-07-3 C6H9ClO3
ブロモジフルオロ酢酸エチル ブロモジフルオロ酢酸エチル 667-27-6 C4H5BrF2O2
2-ブロモプロピオン酸エチル 2-ブロモプロピオン酸エチル 535-11-5 C5H9BrO2
2-ブロモプロピオン酸メチル 2-ブロモプロピオン酸メチル 5445-17-0 C4H7BrO2
2-クロロピリジン-3-カルボン酸エチル 2-クロロピリジン-3-カルボン酸エチル 1452-94-4 C8H8ClNO2
4-(ジメチルアミノ)安息香酸エチル 4-(ジメチルアミノ)安息香酸エチル 10287-53-3 C11H15NO2
フマル酸ジメチル フマル酸ジメチル 624-49-7 C6H8O4
ベンジルマロン酸ジエチル ベンジルマロン酸ジエチル 607-81-8 C14H18O4
フタル酸ジアリル フタル酸ジアリル 131-17-9 C14H14O4
マロン酸1-tert-ブチル3-エチル マロン酸1-tert-ブチル3-エチル 32864-38-3 C9H16O4
2-ブロモ安息香酸メチル 2-ブロモ安息香酸メチル 610-94-6 C8H7BrO2
テレフタルアルデヒド酸メチル テレフタルアルデヒド酸メチル 1571-08-0 C9H8O3
アセト酢酸tert-ブチル アセト酢酸tert-ブチル 1694-31-1 C8H14O3
4-シクロヘキサノンカルボン酸 エチル 4-シクロヘキサノンカルボン酸 エチル 17159-79-4 C9H14O3
マロン酸ビス(1,1-ジメチルエチル) マロン酸ビス(1,1-ジメチルエチル) 541-16-2 C11H20O4
ニトロ酢酸エチル ニトロ酢酸エチル 626-35-7 C4H7NO4
チオグリコール酸 エチル チオグリコール酸 エチル 623-51-8 C4H8O2S
しゅう酸ジメチル しゅう酸ジメチル 553-90-2 C4H6O4
グリコール酸メチル グリコール酸メチル 96-35-5 C3H6O3
イミノジカルボン酸 ジ-tert-ブチル イミノジカルボン酸 ジ-tert-ブチル 51779-32-9 C10H19NO4
イミノ二酢酸ジエチル イミノ二酢酸ジエチル 6290-05-7 C8H15NO4
3-エトキシプロピオン酸エチル 3-エトキシプロピオン酸エチル 763-69-9 C7H14O3
4,4,4-トリフルオロクロトン酸エチル 4,4,4-トリフルオロクロトン酸エチル 25597-16-4 C6H7F3O2
アセチレンジカルボン酸ジメチル アセチレンジカルボン酸ジメチル 762-42-5 C6H6O4
酢酸 tert-ブチル 酢酸 tert-ブチル 540-88-5 C6H12O2
2-ブロモ酪酸メチル 2-ブロモ酪酸メチル 3196-15-4 C5H9BrO2
ジエトキシ酢酸 エチル ジエトキシ酢酸 エチル 6065-82-3 C8H16O4
マロン酸ジメチル マロン酸ジメチル 108-59-8 C5H8O4
オキサル酢酸 ジエチル ナトリウム オキサル酢酸 ジエチル ナトリウム 40876-98-0 C8H11O5.Na
5-クロロアントラニル酸メチル 5-クロロアントラニル酸メチル 5202-89-1 C8H8ClNO2
4-ブロモ酪酸エチル 4-ブロモ酪酸エチル 2969-81-5 C6H11BrO2
トリフルオロ酢酸エチル トリフルオロ酢酸エチル 383-63-1 C4H5F3O2
メチルマロン酸ジエチル メチルマロン酸ジエチル 609-08-5 C8H14O4
イソフタル酸ジメチル イソフタル酸ジメチル 1459-93-4 C10H10O4
トリメチルスルホニウムヨージド トリメチルスルホニウムヨージド 2181-42-2 C3H9IS
3-アミノ-o-トルイル酸 メチル 3-アミノ-o-トルイル酸 メチル 18583-89-6 C9H11NO2
ブロモ酢酸tert-ブチル ブロモ酢酸tert-ブチル 5292-43-3 C6H11BrO2
エチレングリコールジメタクリラート エチレングリコールジメタクリラート 97-90-5 C10H14O4
1,1,2-エタントリカルボン酸トリエチル 1,1,2-エタントリカルボン酸トリエチル 7459-46-3 C11H18O6
イソブチリル酢酸メチル イソブチリル酢酸メチル 42558-54-3 C7H12O3
オルトプロピオン酸 トリエチル オルトプロピオン酸 トリエチル 115-80-0 C9H20O3
1,3-アセトンジカルボン酸ジメチル 1,3-アセトンジカルボン酸ジメチル 1830-54-2 C7H10O5
ブロモ酢酸ベンジル ブロモ酢酸ベンジル 5437-45-6 C9H9BrO2
α-ブロモ-γ-ブチロラクトン α-ブロモ-γ-ブチロラクトン 5061-21-2 C4H5BrO2
チオグリコール酸メチル チオグリコール酸メチル 2365-48-2 C3H6O2S
3,4-ジヒドロキシ安息香酸エチル 3,4-ジヒドロキシ安息香酸エチル 3943-89-3 C9H10O4
4-ヒドロキシ安息香酸プロピル 4-ヒドロキシ安息香酸プロピル 94-13-3 C10H12O3
没食子酸メチル 没食子酸メチル 99-24-1 C8H8O5
4-ヒドロキシフェニル酢酸メチル 4-ヒドロキシフェニル酢酸メチル 14199-15-6 C9H10O3
(R)-4-クロロ-3-ヒドロキシ酪酸エチル (R)-4-クロロ-3-ヒドロキシ酪酸エチル 90866-33-4 C6H11ClO3
3-オキソ吉草酸エチル 3-オキソ吉草酸エチル 4949-44-4 C7H12O3
トリフルオロ酢酸メチル トリフルオロ酢酸メチル 431-47-0 C3H3F3O2
p-トルイル酸エチル p-トルイル酸エチル 94-08-6 C10H12O2
3-オキソ-4-メチル吉草酸エチル 3-オキソ-4-メチル吉草酸エチル 7152-15-0 C8H14O3
プロパンスルトン プロパンスルトン 1120-71-4 C3H6O3S
シクロペンタノン-2-カルボン酸エチル シクロペンタノン-2-カルボン酸エチル 611-10-9 C8H12O3
2,4-ジヒドロキシ安息香酸メチル 2,4-ジヒドロキシ安息香酸メチル 2150-47-2 C8H8O4
4-ブロモ安息香酸メチル 4-ブロモ安息香酸メチル 619-42-1 C8H7BrO2
4-(トリフルオロメチル)安息香酸 メチル 4-(トリフルオロメチル)安息香酸 メチル 2967-66-0 C9H7F3O2
3-アミノクロトン酸メチル 3-アミノクロトン酸メチル 14205-39-1 C5H9NO2
トリホスゲン トリホスゲン 32315-10-9 C3Cl6O3
グリコール酸エチル グリコール酸エチル 623-50-7 C4H8O3
3,5-ジメトキシ安息香酸メチル 3,5-ジメトキシ安息香酸メチル 2150-37-0 C10H12O4
パディメートO パディメートO 21245-02-3 C17H27NO2
o-トルイル酸メチル o-トルイル酸メチル 89-71-4 C9H10O2
没食子酸エチル 没食子酸エチル 831-61-8 C9H10O5
3-ヒドロキシ安息香酸メチル 3-ヒドロキシ安息香酸メチル 19438-10-9 C8H8O3
シクロプロパンカルボン酸メチル シクロプロパンカルボン酸メチル 2868-37-3 C5H8O2
メタクリル酸2-ヒドロキシエチル メタクリル酸2-ヒドロキシエチル 868-77-9 C6H10O3
カルバジン酸メチル カルバジン酸メチル 6294-89-9 C2H6N2O2
アセト酢酸メチル アセト酢酸メチル 105-45-3 C5H8O3
クロロぎ酸 1-クロロエチル クロロぎ酸 1-クロロエチル 50893-53-3 C3H4Cl2O2
4-ヒドロキシ安息香酸ブチル 4-ヒドロキシ安息香酸ブチル 94-26-8 C11H14O3
カルバジン酸ベンジル カルバジン酸ベンジル 5331-43-1 C8H10N2O2
クロロぎ酸イソプロピル クロロぎ酸イソプロピル 108-23-6 C4H7ClO2
メタクリル酸3-(トリメトキシシリル)プロピル メタクリル酸3-(トリメトキシシリル)プロピル 2530-85-0 C10H20O5Si
3-オキソ吉草酸メチル 3-オキソ吉草酸メチル 30414-53-0 C6H10O3
アゾジカルボン酸ジエチル (40%トルエン溶液, 約2.2mol/L) アゾジカルボン酸ジエチル (40%トルエン溶液, 約2.2mol/L) 1972-28-7 C6H10N2O4
4-(ブロモメチル)安息香酸メチル 4-(ブロモメチル)安息香酸メチル 2417-72-3 C9H9BrO2
ブロモ酢酸エチル ブロモ酢酸エチル 105-36-2 C4H7BrO2
クロロぎ酸イソブチル クロロぎ酸イソブチル 543-27-1 C5H9ClO2
メトキシ酢酸 メチル メトキシ酢酸 メチル 6290-49-9 C4H8O3
クロロ酢酸 tert-ブチル クロロ酢酸 tert-ブチル 107-59-5 C6H11ClO2
酢酸アリル 酢酸アリル 591-87-7 C5H8O2
アゾジカルボン酸 ジイソプロピル (約1.9mol/L トルエン溶液) アゾジカルボン酸 ジイソプロピル (約1.9mol/L トルエン溶液) 2446-83-5 C8H14N2O4
1,1-シクロプロパンジカルボン酸 ジエチル 1,1-シクロプロパンジカルボン酸 ジエチル 1559-02-0 C9H14O4
3-ブロモプロピオン酸メチル 3-ブロモプロピオン酸メチル 3395-91-3 C4H7BrO2
γ-ブチロラクトン γ-ブチロラクトン 96-48-0 C4H6O2
クロトン酸  メチル クロトン酸 メチル 623-43-8 C5H8O2
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