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桃醛

桃醛 更多供应商
公司名称: 百灵威科技有限公司  
联系电话: 400-666-7788 +86-10-82848833
产品介绍: 中文名称:γ-十一内酯
英文名称:γ-Undecalactone, 98%
CAS:104-67-6
纯度:98% 包装信息:100ML;25ML;500ML 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
公司名称: 上海迈瑞尔化学技术有限公司  
联系电话: +86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)
产品介绍: 中文名称:桃醛
英文名称:γ-Undecanolactone
CAS:104-67-6
纯度:97% 包装信息:100Ml;500Ml 备注:B61081
公司名称: 武汉易泰科技有限公司上海分公司  
联系电话: 86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:18930552037
产品介绍: 中文名称:桃醛
英文名称:Undecan-4-olide
CAS:104-67-6
纯度:99% HPLC 包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
公司名称: 上海将来实业股份有限公司  
联系电话: 400-0066-400;021-60496031
产品介绍: 中文名称:桃醛
英文名称:γ-Undecanolactone
CAS:104-67-6
纯度:98% 包装信息:78RMB/ 25ml 备注:试剂级
公司名称: 阿法埃莎(中国)化学有限公司  
联系电话: 400-610-6006; 021-67582000
产品介绍: 中文名称:γ-十一烷酸内酯, 99%
英文名称:^y-Undecanolactone, 99%
CAS:104-67-6
包装信息:100Ml 备注:L16028
最新发布供应信息
桃醛(十四醛)_麻城市进鑫生物科技有限公司
2018/12/10 11:50:50
桃醛(十四醛)_麻城市进鑫生物科技有限公司
2018/11/19 11:02:17
桃醛
含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 桃醛价格(试剂级) 上下游产品信息
中文名称:桃醛
中文同义词:alpha-庚基-gama-丁内酯;G-十一烷酸内酯;α-庚基-γ-丁内酯;γ-十一内酯;γ-十一烷酸内酯;丙位十一内酯;十四醛;十一烷酸内酯
英文名称:Undecan-4-olide
英文同义词:4-UNDECANOLIDE;4-n-heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone;4-HYDROXYUNDECANOIC ACID G-LACTONE;5-Heptyldihydro-furanone;4,5-DIHYDRO-5-HEPTYL-2(3H)-FURANONE;ALDEHYDE C-14;(±)-γ-Undecalactone;(R,S)-5-Heptyl-dihydro-furan-2-one
CAS号:104-67-6
分子式:C11H20O2
分子量:184.28
EINECS号:203-225-4
相关类别:食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;食品香料;内脂类;内酯类;香精香料;羰基化合物;分析标准品;植物提取物;植物生化提取物;医药原料;;Bioactive Small Molecules;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Cell Biology;Chemical Synthesis;Lactones;Organic Building Blocks;U;Cosmetics;Food Additive
Mol文件:104-67-6.mol
桃醛
桃醛 性质
熔点 164~166℃
沸点 164 °C
密度 0.944 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.451
FEMA 3091 | GAMMA-UNDECALACTONE
闪点 >230 °F
形态Liquid
比重0.944 (20/4℃)
颜色Clear colorless
JECFA Number233
BRN 81943
CAS 数据库104-67-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-(104-67-6)
EPA化学物质信息2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-(104-67-6)
桃醛 用途与合成方法
含量分析准确称取试样约1g,按酯含量测定法(OT-18)中的方法二测定。计算中的当量因子(e)取92.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性Adl 0~1.25mg/kg(FAO/WHO,1994)。
LD50 18.5g/kg(大鼠,经口)。
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料4.4;冷饮3.0;糖果11;焙烤食品7.1;布丁类7.5;胶姆糖90。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
δ-十一内酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
桃醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
十四醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色至淡黄色略粘稠透明液体。具有强烈桃子似香气。沸点297℃;闪点137℃。溶于乙醇(1ml溶于5mL 60%乙醇)、苄醇、苯甲酸苄酯、丙二醇、碱液、大多数非挥发性油和矿物油,几不溶于甘油和水。
天然品存在于桃子、杏子、桂花、大豆水解蛋白、奶油、鸡蛋果花等中。
用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制桃子、梅子、樱桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。
用途 用于调配桃子型香精
用途 γ-十一内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料,主要用于配制樱桃、椰子、桃、杏、梅等香型食用香精。在口香糖中使用量为90mg/kg;糖果中11mg/kg,布丁类中7.5mg/kg;烘烤食品中7.1mg/kg;软饮料中4.4mg/kg;冷饮中3.0mg/kg。
用途 桃醛有宜人的似鸢尾的甜脂香气,冲淡时有桃香味。用于配制桃子;梅杏;樱桃等食用香精;调配桂药;紫罗兰;茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用;日用化妆品和食用香料。
用途 该品有宜人的似鸢尾的甜脂香气,冲淡时有桃香味。用于配制桃子、梅杏、樱桃等食用香精;调配桂药、紫罗兰、茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用、日用化妆品和食用香料。
生产方法 由ω-十一烯酸与硫酸共热而得。反应时双键位置由链转移到β,γ位置上,而后再内酯化。
生产方法 γ-十一内酯天然存在于桂花、桃和奶油中,但工业上由十一烯酸在硫酸存在下内酯化而得。在80~85℃下将十一烯酸和1.15倍质量的80%的硫酸搅拌反应4h,加水搅拌后静置分层,敢有机层依次用水、15%的碳酸钠溶液、水洗涤。干燥后减压蒸馏,收集160~170℃(1733.2Pa)馏分,即为γ-十一内酯。
生产方法 由蓖麻籽油加热裂解所得十一烯酸在硫酸参与下加热环合而成(80~90℃,6~8h)。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38-52/53
安全说明 26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Germany 3
RTECS号YQ2485000
TSCA Yes
海关编码 29322090
MSDS信息
提供商语言
gamma-Undecanolactone 英文
ACROS 英文
SigmaAldrich 英文
ALFA 中文
ALFA 英文
桃醛 价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12U0003γ-十一烷酸内酯
gamma-Undecanolactone
104-67-625ML140元
2018/06/12U0003γ-十一烷酸内酯
gamma-Undecanolactone
104-67-6500ML795元
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