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甲基环戊烯醇酮

甲基环戊烯醇酮 更多供应商
公司名称: 北京百灵威科技有限公司  
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍: 中文名称:甲基环戊烯醇酮
英文名称:Methyl cyclopentenolone, 99%
CAS:80-71-7
纯度:99% 包装信息:100G;10G;1KG;250G;50G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
公司名称: 梯希爱(上海)化成工业发展有限公司  
联系电话: 021-67121386
产品介绍: 中文名称:2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮
英文名称:2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone
CAS:80-71-7
纯度:98.0% T 包装信息:25G 备注:试剂级
公司名称: 安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)  
联系电话: 021-58432009 400-005-6266
产品介绍: 英文名称:2-Hydroxy-3-Methyl-2-cyclopentenone , 98%
CAS:80-71-7
纯度:98% 包装信息:25G 备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
公司名称: 上海泰坦科技股份有限公司  
联系电话: 400-6009262
产品介绍: 中文名称:甲基环戊烯醇酮
英文名称:Methyl Cyclopentenolone
CAS:80-71-7
纯度:98%+ 包装信息:56RMB/5g
公司名称: 上海瀚鸿科技股份有限公司  
联系电话: 021-54306202
产品介绍: 中文名称:甲基环戊烯醇酮
英文名称:Methyl Cyclopentenolone
CAS:80-71-7
纯度:95+% 备注:B91010
甲基环戊烯醇酮专题
甲基环戊烯醇酮的制备和应用
甲基环戊烯醇酮天然存在于木焦油中,具有咖啡似的焦糖香味,外观是白色结晶体,作为香精中常用的香原料,广泛用于食品、日化、烟草香精的调配中。因此对该类产品的含量香气均有较高的要求。
2019/12/26 10:25:23
甲基环戊烯醇酮生产厂家及价格列表
甲基环戊烯醇酮
价格:¥165kg/件
陕西晨明生物科技有限公司
2022/10/04 08:57:09
MCP
价格:¥165kg/件
陕西晨明生物科技有限公司
2022/10/04 08:57:09
甲基环戊烯醇酮
毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 甲基环戊烯醇酮价格(试剂级) 上下游产品信息 专题
中文名称:甲基环戊烯醇酮
中文同义词:2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮;甲基环戊烯醇酮;甲基环戊烯醇酮3-甲基-1,2-环戊二酮;3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;甲基环戊烯醇酮(MCP);甲基环戊烯醇酮(3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮、2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮、3-甲基-1,2-环戊烯二酮);2-环戊烯二酮;3-甲基-1,2-环戊烯二酮
英文名称:Methyl cyclopentenolone
英文同义词:2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTENE-1-ONE;2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten1-one (cycloten);3-Methyl-1,2-cyclopentanedione (cyclotene);3-Methyl-2-cyclopenten-2-ol-1-one;3-Methyl-2-cyclopentene-2-ol-1-one;3-Methyl-2-cyclopentene-2-olone;RARECHEM AQ C5 0001;METHYL CYCLOPENTENOLONE
CAS号:80-71-7
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
EINECS号:201-303-2
相关类别:香精香料;香精与香料;羰基化合物;醇类香料;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;化学连接;增味剂;有机化工原料;alcohol Flavor;insect pheromone;增味剂;营养强化剂;其他原料;原料;医药、农药及染料中间体;化工材料;营养强化剂;化工品;单体香料
Mol文件:80-71-7.mol
甲基环戊烯醇酮
甲基环戊烯醇酮 性质
熔点 104-108°C
沸点 170.05°C (rough estimate)
密度 1.0795 (rough estimate)
折射率 1.4532 (estimate)
FEMA 2700 | METHYLCYCLOPENTENOLONE
闪点 100°C
储存条件 Store at +2°C to +8°C.
溶解度 Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa)9.21±0.20(Predicted)
形态neat
颜色White crystalline powder or fine crystals
JECFA Number418
CAS 数据库80-71-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl-(80-71-7)
EPA化学物质信息Maple lactone (80-71-7)
甲基环戊烯醇酮 用途与合成方法
毒性GRAS(FEMA)。
LD50 1400 mg/kg(鸽子,经口)。
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料11;冷饮5.6;糖果18;焙烤食品13;布丁类14;胶姆糖8.0~15;糖浆10。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
甲基环戊烯醇酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。熔点105~107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇,微溶于大多数非挥发性油,l g溶于72ml水,易溶于沸水。
天然品存在于胡卢巴中。
用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。
用途 我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
用途 用作香味和甜味增效剂
生产方法 由甲基呋喃与二甲胺制得。
生产方法 生物合成法。
由甲基环戊酮卤化后水解而成。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38-43
安全说明 26-36/37-24/25-22
WGK Germany 3
RTECS号GY7298000
海关编码 29144090
MSDS信息
提供商语言
Methyl cyclopentenolone 英文
甲基环戊烯醇酮 价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2022/09/18XW00807173甲基环戊烯醇酮
methyl cyclopentenolone;2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone;2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopentene-1-one;3-methyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one;cyclotene;maple lactone
80-71-7500G741元
2022/09/18XW00807172甲基环戊烯醇酮
methyl cyclopentenolone;2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone;2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopentene-1-one;3-methyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one;cyclotene;maple lactone
80-71-7100G251元
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