大马士酮 基本信息
| 中文名称 | 大马士酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 突厥酮;(E)-1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-1-酮;BETA-大马烯酮;大马士酮;(2E)-大马士酮 |
| 英文名称 | beta-Damascenone |
| 英文同义词 | (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-2-buten-1-one;trans-Damascenone;β-damascenone,trans-β-damascenone,(E)-β-damascenone;Doricenon;trans-2,6,6-Trimethyl-1-crotonylcyclohexa-1,3-diene;Doricenone;beta-Damascenone;β-Damascenone, 90% DISCONTINUED, UNSTABLE |
| CAS号 | 23726-93-4 |
| 分子式 | C13H18O |
| 分子量 | 190.28 |
| EINECS号 | 245-844-2 |
| 相关类别 | Agro-Products |
| Mol文件 | 23726-93-4.mol |
| 结构式 |  |
大马士酮 性质
| 熔点 | 116-1180C |
|---|---|
| 沸点 | 116 °C(Press: 13 Torr) |
| 密度 | 0.926±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 蒸气压 | 3Pa at 25℃ |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。苹果、玫瑰、蜂蜜、烟草味，甜 |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 188mg/L at 20℃ |
| LogP | 3.4 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 23726-93-4 |
| NIST化学物质信息 | 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-, (e)-(23726-93-4) |
| EPA化学物质信息 | 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-, (2E)- (23726-93-4) |
化学性质
无色至淡黄色油状液体。沸点116-118℃（1.73kPa），57℃（0.13Pa），相对密度0.942，折光率1.5123。具有强烈的类似玫瑰的芳香。用途
是玫瑰油重要的香成分之一。用于高级玫瑰系列化妆品香精中。该品是近年发现的化合物，瑞士Firmenich公司生产。生产方法
从β-环柠檬醛出发，采用合成路线可得β-大马烯酮。